Es ist ein sehr schönes Frühling, vor allem der Geschmack von Ganga. In den Augen der "Ab und zu nicht essen" Koche ist der Frühling eine besonders wunderbare Jahreszeit. In diesem besonderen Frühjahr, die Front Beach Shangri-La chinesische Küche Executive Chef Zhu Guangpan Meister und der bemerkenswerte "Huaiyang Knife Gast" Hou Xinqing Meister und Nanjing, Suzhou, Yangzhou drei Städte vier Shangri-La Hotel chinesische Küche Executive Chef zusammen, die klassische Huaiyang Küche und modernen Hai-Spiel geschickt integriert, in Xiangju Jiangnan Koch Restaurant für die Gäste eine wunderbare aufeinanderlaufen limitierte Edition Huaiyang Frühlingsfeier zu bringen.

Als hochkarätiger "Kangyang-Messer - Gast" und ehemaliger Chef des Shangri-La "Jiangnan-Kangyang - Chinesischen Restaurants in Nanjing, hat Herr Hou Xinqing das Verständnis von Huaiyang-Küche tief in das Knochenmark eingeschlossen. Diese gemeinsame Schöpfung, führte er Shanghai Front Beach Shangri-La, Nanjing Shangri-La, Suzhou Shangri-La, Suzhou Park Shangri-La und Yangzhou Shangri-La fünf chinesischen Küchenchefs, für die Gäste zu schaffen, eine Kombination von saisonalen Geschmack, lokale Eigenschaften und die Expertise der Köche, die zehn Gänge zeitlich begrenzte Menü, aufdringlich zeigt die einzigartige Atmosphäre von Huaiyang-Küche bis zu einem klassischen und inklusive.

Kurzbeschreibung der Speisen:

Fünf Platten

Die Kombination von vier Hotelkoch-Arbeit aus dem Vorspeisen "Fünf-Gitter - Zutaten", mehr als zehn Arten von Zutaten, eine Vielzahl von Kochtechniken, werden saure, süße, scharfe, salzige, frische, betrunken in den Frühling-Teller, jeder Schluck ist köstlich und klug.

Frühling, Entenzunge| Der Suzhou Park

Betrunken - mit Suzhou Ming-Vor - Bi-Spiral - Frühling wird die Entenzunge geraucht, mit dem traditionellen "schlechten betrunkenen" Geschmack gekocht, frisch, duftend.

Das Meer Palme| Vorheriger Strand von Shanghai

Spürend - mit Dalian-Mariewurst in Yunnan-Palmkern, äußere Schicht Q warme Zähne, innere frisch, knusprich, leicht scharfe Geschmack, frisch und appetizend.

Die orangefarbenen Blüten| Das Yangzhou

Süß - Bohnen in Schlamm geschlagen, in gefrorener Mousse festgestriffen, aufgeschüttet mit gebrochenen Bohnen und französischen Finger Orange, salzig, frische Grund, gefolgt von sauer, wieder süß und süß, Schichten nach Schichten, ständig anregen Geschmacksknospen Ebene.

Fisch, Kaviar, Uhren| Nanjing

Frisch - wählen Sie Frühlings-Krassifsamen, Kaluga 10 Jahre Sturgeon Kaviar und Pferdestot Meeruhren, um die Zutaten zu bewahren, die ursprüngliche Geschmack, dieser Bissen, ist der frische Geschmack.

Salzwasser Ente Iberische Schinken| Nanjing

Salz - Wählen Sie Nanjing-Eigenschaften Salzwasser-Riebefleisch mit iberischer schwarzer Marke Schinken, eine Kombination von verschiedenen Fleisch und Ölgefühl, beim Kauen im Mund unendlich lang.

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Steine Ohren, Steine Fische

Und dann wird ein Minimum von Fleisch entfernt, und es wird ein Minimum von Fleisch entfernt. Störner Drachenfleisch und Schinken in alte Ente Haut verpackt, reich an Ebenen, klug kombiniert, Suppe Boden mit alten Huhn, alte Ente, Keel Knochen, rotes Fleisch, japanische Zongyao-Zule und andere Zutaten. Und siehe, siehe.

Frühling und Kühe

Kürze und Triebe sind nicht viele Frühlingsgeschenke, mariniert in den Geschmack mit Bollheberbrüten, gebrüht in Angus Schneeflocken Rindfleisch, in der kulinarischen Art von Guangzhou-Rindfleisch wieder geröstet bei niedriger Temperatur langsam, Eingang beißen, Rindfleisch reichlich Saft ausbrechen, mehrere Aromen erfrischend, wie der Frühlingswind.

Nanjing Shangri-La Chefkoch Zhuang Deqiang kreiert Speisen

Schwarzes Schweinefleisch, Wurst.

Öffnen Sie den Augenblick der Topfdeckung, Duft Deckung, Reis Duft, Fleisch Duft und Gemüse Duft in der Atemzone verweilen, so dass die Menschen sofort saugen, der Chefkoch selbstgemachte schwarze Schwein Speck und Wurst Fett Überfluss, dick, dicht, kristallklar Reiskörpern präsentieren ein weißes Jade-Fühl, teilen Sie ein Stück Topf Boden ist ein Segen, voller Mund ist der Geschmack zu Hause.

Vogelnest Regensteine

Dieses westlich zubereitete chinesische Dessert Mousse ähnelt dem typischen Regenblumen von Nanjing. Mit Schokolade-Mantel umwickeln Kartoffelcreme, füllen Sie dann mit durchlässigen Vogelnest und frischer Minze, kühl und süß, milchigen Duft, Lippen Duft, Nachgeschmack unendlich.

Suzhou Shangri-La Executive Chefkoch Zhao Bangyin kreiert Gerichte

Schweiche Taschen, Schweißbeutel

Frühling mit Meeresfrüchten, Frühling mit Frühling, Frühling mit Frühling mit Frühling. Dieser Löffel dick texturisierter Pfeffer mit der Seele injektion, trinken Sie einen Schluck, Frühling, heiß bis zu der Spitze des Herzens.

Suzhou Park Shangri-La chinesische Küchenchef Zhu Wenguang Kreation von Gerichten

Garnelen mit Gehirn

Die Liao Ginseng-Küche, die mit der Kochmethode "Küchen" von Luangsu-Küchen verwendet wird, ist mächtig, weich und duftend, kombiniert mit Garnelen, Garnelen und Garnelen-Gehirn von Suzhou, hat sowohl die herrliche Atmosphäre des Nordens als auch den feinen Ton des Südens, einzigartigen Geschmack, Lippen und Zähne.

Flussfisch selbstgemachte Kuchen

Frühling Fischer Fleisch weiß wie Frost, weich, fettig, köstlich. Die Aalen sind voller Klebstoff, weich frisch. Selbstgemachte Reiskuchen in rot brennende rote Sauce durchdringen, als Nebenrolle auch nicht minderwertig. Das Frühlingsplatz ist rot, frisch und nicht langweilig.

Yangzhou Shangri-La Executive Chefkoch Zhu Yifei kreiert Gerichte

Krebs-König - Rosen-Salz

Wählen Sie König Krabbe Bein Fleisch, voll frisch süß, Seide sind Essenz. Die Zügel sind saftig und duftreich. Das Rosensalz, das mit Martelli getaucht wurde, spielt nach dem Röst einen anderen intensiven und frischen Geschmack, der geschickt mit dem Geschmack von Meeresfrüchten und Gemüse kombiniert wird und einen unendlichen Frühlingsatmosphäre bringt.