( Name ) Japanische Küche

[Anschrift] West-Straße Nr. 94 (Straße)

[Verkehr]

Eine U-Bahn - Linie 9 zur Station Shopping Mall Road, Ausfahrt 3, zu Fuß 1100 Meter zum Ziel (nicht sehr bequem).

Zwei Bus 119 zu Nanquan Road Weifang Road Station, zu Fuß 550 Meter zum Ziel zu erreichen.

( Öffnung ) Montags Restaurant geschlossen, Dienstag - Sonntag 11: 30 - 22: 00 Uhr

[Sonderheiten] Omakase Tag. Mittagessen 98 €. Das Abendessen kostet 680 und 880 Euro. Einmal im Monat wechseln Sie das Menü.

Parkplatz im benachbarten Quartier.

[Umwelt]

In einer unmittelbaren Nähe von der U-Bahn und nicht auffällig auf der Straße in der Ostseite von Weifang, stehen Sie in der Weststraße entlang der Straße, das Schild vor der Tür des Ladens, sehr leicht von den Passanten ignoriert, diese Ruhe, wie wird es sein, um die Küche zu entwickeln? Gehen Sie in das Restaurant, der ganze Raum ist nicht groß, zwei japanische Tatami-Zimmer und eine Bar für 9 Personen. Einfacher Raum, mehr Verwendung von Holzmaterialien Dekoration, rustikal und unpretentiell kombiniert, skizziert einen harmonischen ruhigen Esszimmer. Genießen Sie in dieser Ruhe den Nachgeschmack von gutem Essen und vergessen Sie alle Arten von Ärger.

Nicht die Speisekarte zu sehen, nicht zu ordnen, das Abendessen des Tages, von den Zutaten, Kochen, Atmosphäre, alles vom Koch improvisiert. Die Gäste setzen so viel Vertrauen und Hoffnung, die Köche natürlich sorgfältig zubereitet, wird die frischesten perfekten Zutaten des Tages, kommen Sie alle Möglichkeiten, um eine perfekte Mahlzeit für die Gäste zu kochen.

Das Essen ist ein Getränk, das ausschließlich für Gäste verwendet wird.

# Soja-Milch - Tofu # Dieser japanische Tofu kann als innovativ bezeichnet werden, der Geschmack ist so weich wie Wolken, glatt wie Seide und hat einen starken Milch-Duft. Das erste Essen hat mich beeindruckt.

Krebsfleisch mit Essig: Einfaches Gewürz kann den süßen Geschmack von Krebsfleisch hervorbringen, Krebsfleisch frisch und glattig, Fleisch ist eng, beim Eingang mit dem seltsamen Geschmack des Meereswassers, und ein weiteres Produkt mit süßem Geschmack, so dass die Menschen unendlich schmecken.

Fünf Gerichte fünf Geschmacksrichtungen: Meeresgrumpf, Kürbis, Schneckenfleisch, Silberjau, Garnelen, in schwarzen runden Geschirr, wunderbar, kompakt kann es nicht ertragen, die Stäbchen. Frische Appetit, oder die erste Stimme, oder wie der Frühlingswind, von denen am liebsten Silber鳕, weich, glatt, faszinierend. Das Fleisch ist mit hausgemachter Sauce, der Geschmack ist sehr schwer und frisch salzig.

# Klammersuppe # Suppe Kopf klar, Gemüse zart, ohne einen Hauch von Verunreinigungen, Eingang ist auch super lecker.

# Sashimi um fünf Uhr # Sashimi essen kann nicht Senf in die Sojassauce mischen, Senf auf den Spitzen legen, dann Sashimi nach innen halbieren, ohne Senf Seite Doppelöl ist der Standard. Sashimi Platte nach Geschmack leichter bis dick angeordnet, im Allgemeinen wird Sashimi mit hohem Preis in einer relativ hinteren Position platziert, wenn Sie von vorne beginnen, essen Sie einen, um den anderen zu wechseln.

# Brennstoff # Kabeljau-Fleisch schlaffig und weich, mit Stäbchen sanft das Fischfleisch in Stücke trennen, Fischfleisch fein süß.

In der Omakase-Küche ist das größte Geheimnis für ein leckeres Sushi nicht nur die Verarbeitung verschiedener teurer Zutaten, sondern auch die Temperatur des Reis. Nach dem Dampfen von Sushi Reis muss immer heiß gehalten werden, so dass Sashimi und Reis-Temperatur entsprechen, um den Grad der menschlichen Hauttemperatur zu erreichen, für diesen Laden wird es Zeit und Geld zu verbringen, Temperatur und Feuchtigkeit zu halten. Perfekte Zutaten, perfektes Reis, sowie die richtige Temperatur, so ist die Kombination, die wirklich hofft, dass die Gäste den „Geschmack der Sauce" erleben.

Der Koch empfiehlt, in 10 Sekunden ein gemischtes Sushi zu essen, das ist die beste Geschmack-Zeit und benötigt keine Dipping-Reis mehr Luft-Gefühl direkt mit der Hand als Stäbchen-Klammer bequem zu essen. Fünf Sushi werden von dünn bis fett von leicht bis dick.

Kleine Meeresfrüchte

Das Dessert nach dem Essen ist Tofu-Eiscreme, wenn es keinen süßen Geschmack gibt, der Duft zurück zu süßen Soja, Liebe.

Früher, Sashimi, Sushi, Backwaren, Suppen und Desserts wurden von jedem Küchenchef sorgfältig zubereitet.

Kurz gesagt, nicht persönlich zu präsentieren, werden Sie nie wissen, was hier auf Sie wartet, bringen Sie schnell den Magen, um es herauszufinden!