[getrocknete Mandarin-Schale]

Die Haut

Die englische Übersetzung von "Kranken" habe ich einen halben Tag verworfen.

Die kurze Aussage „nicht zu dem Thema".

Ich bin nicht gut darin, die Zusammenfassungen zu machen,

Bitte lesen Sie diesen langen Text zu Ende.

Wir haben es immer eilig,

So schnell wie möglich, so schnell wie möglich, so schnell wie möglich.

Die neue Krone lehrte mir eine Sache,

„Alles der Zeit überlassen".

Als Kind habe ich die meiste Zeit in Jiangnan gelebt, die einzigartige Erinnerung an die Zitrushaut von Lingnan, die mit Kindern eine Packung neun Zitrushaut entstanden ist. Dieser magische sauer und süßer Geschmack von Chaoshan liegt immer in meinem Gedächtnis und strahlt die Sonne auf. Für jedes kleine Kind, der Geschmack der Zincraneschale, anfangs unbekannt, solange es genug Zeit gibt, sich daran zu erinnern, ist immer süß.

Ich mag seit langem den Geschmack von Schnitzeln.

Das alte Sprichwort sagt, dass Guangdong drei Schätze hat, Zantrushaut, alte Ingwer, Strohkraut, Zantrushaut ist an erster Stelle. Für die Chaoshan-Kinder der 60er und 70er Jahre ist die Orangen eine schöne Frucht, die in natürlichen vier Blüten geschältet wird. Sie werden nach dem Tee der Erwachsenen an der Fruchtplatte warten, diese "Blüten" sammeln und auf den Markt wiegen und verkaufen sie an die Hautsammler, normalerweise gegen Zucker. Schließlich ist es sehr wahrscheinlich, dass die ursprüngliche Haut Rohkost, die sie von den kleinen Snack-Werkstätten in Anpo, umgekehrt wieder neun Zantrushaut. Diese "Blüten" an die Mutter zu Hause geschenkt, das ist auch ein Baby, die große Eisentopf brennt heißes Wasser, die Familie im Herbst und Winter kann sich aufwärmen, um die Füße zu baden.

Als Lebensmittelarbeiter habe ich normalerweise meine Zunge, meine Kehle und auch den Magen verschwendet. Er will das Gute tun, und er wird zuerst sein Werkzeug, und die Orangen sind meine Begleiterin auf der Geschäftsreise geworden. Im Neuen Jahr in Guangdong Xinhui, um die Sendung zu schießen, traf ich den führenden inländischen Zitrushaut-Experten "Zitrushaut Chen", um zu wissen, dass die wahre Bedeutung des Wortes "Zitrushaut", ist nicht so einfach wie die alte Haut.

Jedes Jahr im Herbst und Winter, gerade in den Bergen, die neue Tee Zhige Orangen Ernte Saison, wird Chen mit seinem Sohn in mehrere große Produktionsgebiete in den Bergen laufen. Meiner Meinung nach ist es eine dicke Orangenhaut, das Fleisch hat einen leichten bitteren Geschmack, ziemlich seltsamer, aber noch seltsamer ist, dass das Wasser der Orangenhaut langweilig ist. Ich habe den berühmten Satz von Yan Zi im Frühjahr und Herbst verstanden: „Das Weiwei, das im Süden von Huai geboren wurde, ist Orange, und das Weiwei, das im Norden von Huai geboren wurde, ist Orange." Hier ist der Ort, der mich korrigiert.

Das neue Zwei-Zhied - Orangen-Produktionsgebiet, Alterung von mehr als drei Jahren, kann man "Orangenhaut" genannt werden. Gute Orangen müssen direkt am Baum gehängt werden, wenn sie auf den Boden fallen, können sie nicht Zitrushaut machen. Die Gestaltung der "Blumen" muss bestimmt sein, und die alten Blumen von LV sind fast genauso streng, "einer ist symmetrisch mit zwei Messern, mit einem Auge wie einem kleinen Vogel an der Seite." Es gibt noch eine Drei-Messer - Methode, Tee in der Mitte. «Er sagte.

"Meijiang Duft, East Methanol, Tianma Sweet, Tee-Kang" Diese in den Mund der Experten der berühmten neuen Tee-Orange - Zhige Geschmack Beschreibung, in Wirklichkeit ist die Orangenhaut, nicht das Orangenfleisch.

Wenn ich sage, dass Chen Pi Chen ein Geschäftsmann ist, denke ich, dass es passender ist, ihn als Zincorn-Sammler von Guangzhou New Meeting zu nennen. Einmal in die Tür, die Schuppen, die Zantrumhaut wie Berge in das Meer, in den Glasschrank überflutet goldenes Licht. Für Kulturforscher ist das Zuhause von Chen Pei Chen ein neues Museum für Zincranen. Für ein oder zwei Anleger, ich bin in die Schatzkammer. Früher gab es 100g 50 Jahre Zantrushaut einen Rekord von 500.000. In besonderen Zeiten, für gewöhnliche Menschen wie mich, hier ist es eine Ernährungs-Schönheitssalon.

Gute Orangenhaut hat große Aufmerksamkeit, sagte er mir: „Es gibt ungefähr mehr als 10 Produktionszonen in den National Geographic Indications, von denen die Einheimischen vier Kernproduktionsgebiete nennen. Und am Morgen, als sie sich auf die Erde richteten, war sie der größte, der Barmherzige. Ich finde die Qualität von Meiko auch sehr gut. "

Er schaltete das kleine Licht seines Handy an. Licht durch die Orangen, zu einer Mini-Lichtbühne. Die feinen kleinen runden Tiere, die in der Orangenhaut stehen, haben ihre Augen ausgestoßen und gemeinsam von der "Blüte" aus "schauen", um mich von einem Kreis nach dem anderen zu grüßen. Oh Gott, ich dachte, es wäre ein Schöpfungstück.

„Das ist ein schönes, schönes Haar. Der neue Verein hat 37 alte Bäume, die 27 Jahre alt sind und einen relativ großen medizinischen Wert haben. Diese Bäume werden nur in den Bergen gepflanzt, die neue Haut des Wasserfeldes, die gute Qualität. Aber die Bäume können nicht so alt werden. Wir haben einen Baum, den wir zu verschiedenen Zeiten pflücken. Im November wird es rot, im Dezember wird es rot. Nach dem Winter behalten wir manchmal ein wenig, die Winterfolgen genannt werden, die Winterfolgen nenne ich es auch sehr rote Haut. Lassen Sie die frühreifenden Früchte, die geerntet werden, und es ist nicht gut für den Baum im nächsten Jahr zu wachsen. Die Haut des alten Baumes ist weniger als die gewöhnliche, 100 kg Früchte können nur 4 kg Haut produzieren, die jungen können bis zu 5 kg. "

Die Gäste der Gastfamilie müssen Tee trinken. In der Zinnerei wird es zum Trinken. Zantrumpeichel Chen sagte: "Zuerst trinken, dann kochen Sie Zantrumpeichel, kochen Sie nach dem Kochen für etwa 10 Minuten, fügen Sie Wasser hinzu, kochen Sie, bis Sie nicht trinken wollen, essen Sie die Zantrumpeichel." Die neue Zitronenschale ist besonders kochfähig, und nach ein paar Stunden ist das Wasser sehr süß. " Der Geruch der alten Haut hält lange an.

Der Geruch der alten Haut ist die Liebe der Großmutter

Ich fragte ihn, je tiefer die Farbe ist, desto älter wird er? Chen Pei sagte: "Nicht unbedingt. Die grüne Haut wird lange nicht schwarz sein, die rote Haut ist leicht schwarz, möglicherweise eine Beziehung zu Zucker. Trinken Sie, um die Haut zu erkennen, in jeder Hinsicht etwas klarer. Wir hörten früher in der Xinfei, die alten Vorfahren sagen, es gibt fünf Duft, unterteilt Frucht Duft, gewöhnliche Duft, starke Duft, alten Duft, und schließlich Knochen Duft, Zankel Duft wird sich mit dem Jahr ändern. "

Chen Pi Chen kommt aus einer Familie der chinesischen Medizin und spricht von seiner einzigartigen Liebe zu Zantrum, die auch von seiner Großmutter stammt. Als Kind hatte er häufig Husten und seine Oma hatte Schmerzen im Herzen. So hängte das Haus das ganze Jahr über in einer Reihe von Orangenhaut, mit einem dicken Strohseil mit einem Knoten gebunden. Großmutter sah kleine Zitrushaut Chen Husten, jedes Jahr Tee-Ziegeln Ernte Saison immer bereit, im Laufe der Jahre, sie mit dieser Zitrushaut kochen Muscheln, Schlangen Gallen usw., Heilung des Babys Enkelkind. Bevor sie ging, ließ sie die Zantrushaut für die Mutter von Zantrushaut und bat das Kind, zu husten und zu essen.

Jetzt ist das Seil schimmelhaft gebrochen, nur ein kleines Loch gelassen. "Meine Mutter ist aus den 40er Jahren, ich schätze, dass die Haut aus den 40er Jahren ist." Zaranenhaut Chen nahm eine Holzkiste heraus, die Zaranenhaut darin war lila-schwarz, manche Haut in den Spinnennetzen sehen konnte, das war der Schatz, der Großmutter hinterlassen hatte.

Er hat mir einen Nagel geschnappt, damit ich ihn rieche. Ich konnte nichts riechen, außer dem Staub, der typische Duft der Zantrushaut schien verschwunden zu sein. Aber nachdem er die Haut gewaschen hatte, tränkte er ein paar Stücke, und plötzlich wurde das Glas von gelb zu rot und war eine helle Farbe. Ich hatte einen Geruch von Wasser und Medikamenten. Chen Pi Chen sagte, jeder Geschmack ist anders, er sagte, dass der Xinhui hier zuvor war Strand, die Erde hat viele Muscheln und andere Ablagerungen, kann den Geschmack von Meeresfrüchten riechen ist sehr wahrscheinlich. Ich habe versucht, einen Schluck zu trinken, es war saure Aroma und Medizin, sehr aufregend. Es ist kaum zu glauben, dass eine so alte Zitronenhaut so einen leckeren Geschmack haben kann.„Ich trinke auch zum ersten Mal", sagt er.

Ich lachte und sagte, dass ich endlich einen antiken Geruch habe.

Die Künstler behaupten, dass die Künstler zu dieser Zeit sehr billig waren. Er selbst hatte diese Sammlung voller Häuser auch seiner Großmutter zu verdanken, die ihm in den frühen Jahren einzigartiges Auge hatte und eine beträchtliche alte Zankerhaut angesammelt hatte. "Ich brauche nur die Ringzweige des Kernproduktionsgebiets, die Orangenhaut von mehr als sechs Jahren, die vertrauenswürdige Orangenhaut-Lager mehr als zehn Jahre, um in Umlauf zu kommen." Er hat die meisten Mühe in der Erhaltung der Zitronen. Das ist ein schönes Lager, das in Guangdong aufgestellt wird, und es wird als Zantrumpeit Bank bezeichnet, auch als Zantrumpeit Tresor bezeichnet.

„Jedes Jahr sollte man sich um die ersten zwei oder drei Jahre kümmern, die Sonne ist oft, vor allem bei Nordwind, wenn es am besten ist, es dauert drei oder fünf Jahre." Dann schauen Sie sich die Situation an, die Sonne zu sonnen, auf acht Jahren versiegeln, um zu speichern, die Versiegelung nicht sonnen, es sei denn, feucht. Ungefähr eine halbe Stunde Sonnen Sie es hart, kühlen und wieder in die Flasche, so dass es gut ist, so dass Sie sorgfältig pflegen müssen. Orangenroten Schale ist schwer zu halten, Zucker zieht Insekten an. Wir müssen also Insekten entfernen, indem wir sie unter Null froren. "

„Ich verkaufe fast meine Zeit." Das sagt Chen.

Es gibt ein Stück über hundert Jahre alte Zaranenhaut, die er jetzt sorgfältig in einem Glasdeckel pflegt, ist die frühe Sammlung seiner Großmutter. Das ist sein Erbe, das wie eine Schlampe aussieht. Das Land von Chaoshan sagt, dass die alte Zantrushaut auf den Boden fällt, nicht zurückgeholt werden kann, wie das Wasser, das ausgegossen wird. Für ihn ist diese verwitterte Zantanehaut unerträgliche Leichtigkeit der Jahre. Jedes Mal, wenn ich sie sehe, sehe ich das Lächeln meiner Großmutter.

Das Essen ist nichts Kleines, Zantrumpeitchen mit der Mission der Familie, jede neue Zantrumpeitchenhaut in seiner Hand, muss zurückverfolgbar sein. Das ist wie bei den alten Wachen.„Wenn die Früchte geerntet werden, können sie in die Verarbeitungsfabriken versiegelt werden. Danach wasche ich die Früchte, öffne sie, wälte sie, ließe sie ab und schließe sie wieder ab, damit ich sie abschneiden kann. «

Vor meinen Augen ist diese Schüssel Nachmittags-Tee - Dessert, ist fast 50 Jahre Zantrushaut rote Bohnen, kocht für 9 Stunden, süßes Aroma, Pflaumen Aroma, würzige Aroma, medizinische Aroma überflutet. Genau das hat ihm die Oma von Kindheit gemacht. Ich habe einen magischen Geschmack, der dem Holz ähnelt. Zantrumpeicher Chen sagte: "Rote Bohnen kochen Zantrumpeicher am besten nehmen über 40 Jahre, wird einen schweren Duft haben." Ich kann nicht mehr aufhören, einen Schluck zu essen, das ist der Geschmack der Zeit. Nach dem aktuellen Preis in diesem Jahr kostet diese Schüssel roter Bohnen Sand auch 600 Yuan.

Anschließend, Zantrumpein Chen und ein Meijiang Zantrumpein 2001 in eintauchen, ich trink, wenn ich rieche mit Eiergeln Duft, trinken süß, feuchten Hals, mit würzigen Skelett, voller Charme.„Wenn du kalt bist, dann koche mit Ginger." Wenn du heiß bist, dann kochen sie ein paar Brötchen. Tatsächlich kann man das Ganze und die Schnitzeln aufbringen. Man kann auch Honig, Wein und Kochen zubereiten. Zantrushaut ist "und" Geschmack, in der medizinischen Eigenschaft der chinesischen Medizin ist flach, ausgleichen Sie die Wirkung aller Arten von medizinischen Eigenschaften, so dass mit allem zusammenpassen kann. Wenn man eine kalte Medizin trifft, wird sie die Kälte abheben, wenn man eine sehr heiße Medizin trifft, macht sie auch milde. «

Dies lässt alles wie eine Frühlingswind-Branchenhaut, begleitet von der Bewegungsgeschichte von Zranchenhaut, die Großmutter Chen geliebt hat, die alte Weisheit der chinesischen Rationalisierung, die Milz zu schützen, warm mich in meinem Herzen.

Lange gesehenes Fest.

Chen Pi-chen sagte, Herr Wu-Liang habe einmal erwähnt, dass es gut sein müsse, die neue Zwei-Zwei - Zwei

Zum Glück habe ich letztes Jahr nicht gestorben, und dieses Jahr habe ich dieses Fest gegessen, so dass es einen Segen gibt.

Ich habe die Schlafstörung und die Schlafstörung nicht mehr. Das ist gut, wenn ich mich vor dem Fest bewegte, ich bin ein Doppelgänger!

"Die große grüne Haut ist hauptsächlich Luft, Leber, Gallen, Feucht entfernen sehr gut. Die große rote Haut ist rational, für die Lunge, Magen dort ist gut. Wenn die Frau die Milch erhöht und grüne Haut isst, brechen sie den Atem. " Das sagt Chen.

Eine Menge von medizinischen Werten der Zantrumhaut, nach dem lokalen Sprichwort ist, je älter desto besser, Ölblase versteckt, in der Tat ist es alles natürliches ätherisches Pflanzenöl. Das Buch zeigt, dass es drei verschiedene Arten von Haut gibt: eine, die in der Brust, zwei, die Luft, drei, die Milz und die Milz. Das alte Sprichwort sagt, je länger die Zantrumpe aufbewahrt wird, desto stärker wird die Wirksamkeit. Für die allgemeine Rehabilitation von Atemwegspatienten, insbesondere Lungen und Magen haben eine Rolle in der Konditionierung, kann die Zantrumhaut Qi regeln, den Appetit verringern, trockenen und feuchten Sputum. Flavonoid-Komponenten machen 5% -7% der Gesamtmasse der Xinhui Zantruschalen aus, durch Alterung, hoher Wert und hohe Aktivität Flavonoid-Gehalt wird erhöht. Tatsächlich, nach der modernen Medizin, Zantrenhaut Hesperidin, Vitamin B, C und andere Bestandteile, können unsere Glatten Muskeln der Trache und Speiseröhre beruhigen, zeigt aromatische Magen-Support und Wind-Auf - Luft-Effekt. Das ist nur ein Mehrwert für den normalen Menschen. "Die neue Zitronenhaut, der Aroma und der Geschmack werden auch besser sein", ist meine Ernährung mehr Sorge.

Zu diesem Zweck habe ich speziell "Xinhui Zantrumenhaut Forschung und Anwendung" gelesen, die Ergebnisse dieses Buches sind auf die Veränderungen der Alterung der Zantrumenhaut. Die Lagerung von mehr als zehn Jahren in der Xinhui Zantruschalen enthält mehr Alkohol, Ketone, Säure, Ester und andere Verbindungen; aber die entsprechende Studie zeigt auch, dass der Inhalt der Xinhui Zantruschalen nach zehn Jahren mit der Zeit stabil ist und nicht "unendlich" altern wird. Mit der Zunahme der Lagerung des Jahres wird der Gehalt von "α - Penen", "β - Penen" und anderen Elementen in der Zitronenhaut zunehmen, während der Gehalt von Limonen (Säure) sinkt, die Änderung der Probe in der Lagerung von 1 Jahr ist leicht, die Lagerung von mehr als 3 Jahren ist größere Veränderung der Probe. Dieses Limonen bringt einen gereizenden Geruch, ähnlich wie Zitronen und so weiter. Nach mehr als drei Jahren ist der Geschmack gut.

Es scheint auch zu erklären, dass der medizinische Wert nicht unendlich variiert, und der Geschmack ist unendlich variiert!

Die Fähigkeit, Chen zu kochen, ist erstaunlich für mich, in den 90er Jahren in Guangfu Jiangmen überall eröffnet hat er eine Kette von Restaurants, hat ein tiefes Verständnis für den Geschmack.

Vor dem Essen, anti-entzündliche Husten Zitronen-Tee - Bauch, die Menschen ruhig; mehr als 40 Jahre neue Meeting Ost-Klasse Zitronenhaut 8 Jahre alte Zitronen-Tee - Ruhe, die Menschen feucht. Es scheint, dass es auch vollkommen ohne Wasser ist! Ich trinke sogar zwei Gläser, zwei Schüsseln, sofort Wasser, nicht zu sagen, dass es gesünder ist, auch das Gewicht verliert die Chance.

Keine Mahlzeit ist eine Phase, so eine besondere Zeit, für jeden Gast, der zum Fest, "Durst" in "Hunger" zu reihen. Ein gutes „Wasser", das alles auslöscht.

"Es ist schwer, eine Ente zu finden, im Grunde gibt es einige Monate, die keine finden können, 20 kg." Es gibt ein gutes Wasser drin, das gut entfernt ist. "

Mit dieser Suppe, nach dem Duft der Suppe, in der zweiten Schüssel ging wieder nach oben. Ungewöhnlich süß, immer im Mund.

Ein großes Teller Entenzangehaut "Medikamentenrücken" mit nicht-genetischen Erben He Zhanquan Zhongshan altes Gebäude Keramik Fliesen-Ridge - Teller, ist spektakulär. Schnappsch Auch die Sängerin hat eine „Sängerin", das ist auch das, was ich sehe.

Es war das erste Mal in meinem Leben, dass ich ein Pflaster gegessen habe. Wenn Sie in den Bergen sind, müssen Sie eine berühmte Taube haben. Viele Versionen der Zincraneschale Milchtaube, keine hat in diesem Moment einen schönen Nachgeschmack, der Geschmack der Zincraneschale ist stark duftend und rund. Die Zitronenhaut ist nur 30 Tage alt, die Beine von Zhongshan Stone Qi Milchtauben, die Seide ist zärtlich, der Geschmack der Zitronenhaut ist in sie, der duft außergewöhnlich.

Das ist nicht normal, dass die alte Salzwurz, die seit acht Jahren, 3 Zwei Zitronenhaut pro Woche in Salzwurz, Geschmack zu erhöhen, trocken. Ich habe 1152 Liang, ungefähr 115 Kilo Zitronenhaut, schwerer als ich! Aber ich bin mir wirklich nicht sicher, ob ich nach diesem schmackhaften Essen mehr Gewicht als die Zitronenhaut in der alten Saline haben würde!

Die "Goldenblume" verwendet den Fischbauch des Fisches in Ostfujian und das Wasser der Huangyan Insel Oststernfleck, die große rote Orangenfrüchte des Jahres in Sojasäule getaucht, das Duft glatt, und ein bisschen süß.

Die „Golden Sands" sind in Wirklichkeit Amano-Krebse, die mit grüner Haut, Zitrushaut und Ingwer hergestellt leckeren Zitrushaut Essig verwenden. Diese beiden Gründe haben den Schnappen einen Namen in der Welt der Gewürze gegeben.

Ich trinke einen Schluck der ausgewählten Whisky mit Zincornschalen und beschloss, die wunderbaren Möglichkeiten der Zincornschalen in Gerichten zu entdecken, sind der Geschmack der Zeit. Chen Pei Chen sagte mir, dass er hier 13 Jahre später hatte eine strenge Bedeutung der Zweiwei-Pie - Jahr-Klassifizierung.

"Weicher Jade-Smaragd - Teller" ist ein Dampf-Kernmelone, Puppen-Güter und schliffender Fisch, die grüne Haut war ein kleiner Gott, der den frischen Geschmack hinzufügt.

Die Dampfblume Dragon ist mehr als 20 Jahre gemischte Zitronenhaut, mehr als 20 Jahre Zitronenhaut Tinte plus Krabbe-Netz, und Chaozhou-Trocknetz, zusammen mit der Sauce gedämpften Hummer, ausgewogenem Aroma und Süße, erhöhen die Konzentration von Hummern.

So angewendet gibt es auch "Lotus Dual Interest", das ist der Bauch und Pulverwurst Kopf gewürzter kleine Braten, ich denke, dass die Rolle dieser Zantrushaut und MSG ist auch ähnlich, Frische, und auch ein paar Frucht Aroma-Ebene zu den Gerichten hinzufügen.

Die gleiche 20 Jahre der neuen Meijiang Peel süß, Schafsehn und Austern mit einem Sandtopf gekocht "Wannzhuang Austern Gefühl" entspricht "Zucker", Zähne zu weich.„Die Schafsehne ist am glättesten vor dem Bein, die Austernfett von Tai Shan, der Saft aus der Zitrushaut hat einen starken Duft von Zitrushaut." Das sagt Chen. Ich habe auch das Medikament „und" gegessen und es hat auch einen guten Geschmack.

"Chen Honig Jasmine" ist eine Kombination von 5 Jahren Changbai Mountain Honig und 50 Jahre Zantrumenhaut, schließlich sanft Gießerei Vogelnest, und mein Hahnchen.

Die Zitronenhaut ist nicht nur ein sanftes Rezept der medizinischen Nahrungsmittel, sondern in den Händen der Zitronenhaut verwandelt sich in ein exquisites Gewürz und schmeckt sehr weckend. Jedes Stück Z mandarine Haut ist Respekt verdient, Z mandarine Haut Chen besteht darauf, mit Guangzhou nicht-genetische Erben Kupfer Topf Wu Guoqiang-Kopf, Kupfer Topf seit der Antike hat eine Entgiftung Wirkung, nach dem Essen zu essen, die Menschen trinken durch und durch. Von heute an, auch wenn die Zitronenhaut nutzlos ist, werde ich für den guten Geschmack verschiedene Jahre teilen und einfach genießen.

🍌

Gott fragte.

Was essen Sie am liebsten?

„Alle schönen Dinge sind

sich dem eigenen Ziel nähern,

Alles ist eine Lüge,

Alle Wahrheiten sind verdreht,

Die Zeit selbst ist ein Kreis. "

- Nietzsche

Essen Segen Sie!

Der Geschmack des Menschen 3 Berater

Der Herr des Tischs Gottes.

Der Produzent des chinesischen Essens.