Präambel

Weltweit gibt es bisher acht Städte.

Die Stadt wurde von der UNESCO als „Gastronomische Hauptstadt" ausgezeichnet.

Vier Städte in China haben diese Auszeichnung erhalten.

Eine Stadt mit Wasser am Morgen und Wasser am Abend.

Das klingt interessant.

Tofu, Löwenkopf, drei Taschen, Krabbe-Taschen

Es ist der typischste Repräsentant des typischen Künstlers.

Hier ist Janus, hier geht es um ein gutes Essen.

Von morgens bis abends gibt es hier das beste Essen.

Frühstücks-Tee - Tee.

Es wird gesagt, dass Kanton-Stil - Frühtee ist konzentrierte Essenz, aber zu Yangzhou, bevor ich gehört, dass der morgendliche Lautstück Wasser, durch die Einheimischen zu erklären, um uns zu verstehen, was "Hautpacket Wasser", so dass mit Neugier wir die erste Yangzhou-Karte - Yichun Tee-Club.

Es wird gesagt, dass Metallurgie in Yangzhou ist eine alte Marke, in der Innenstadt gibt es viele Filialen, und noch schwarze Zhenzhu ein Bohrrestaurant, viele lieben Essen trockenen Menschen sicherlich wissen, dass schwarze Zhenzhu ist unser inländisches und hochwertig und lecker und der Preis wird auch ein höheres Restaurant, kann abschreckend sein. Aber ihre Mahlzeiten sind in verschiedenen Regionen unterteilt, gibt es ein relativ freundliches Restaurant, gibt es auch eine relativ elegante Umgebung, natürlich gibt es eine höheren Kiste und detaillierten Service, Zutaten sind im Grunde ähnlich, so dass jeder nach seinen Bedürfnissen im Voraus verschiedene Essbereiche buchen kann.

Gehen Sie in metallurgische Tee-Cafe, als ob Sie in einem Garten gehen, die grüne Umgebung ist recht elegant. Durch eine super-große Bodenfenster, auf einen Blick in ihre transparente Küche, können Sie sehen, dass die Meister sorgfältig Suppe-Tüten machen, hier haben es kaum erwarten wollen, um zu sitzen, um schnell zu bestellen, freuen Sie sich auf eine Weile der authentischsten Yangzhou-Morgentee lecker.

Es gibt eine kleine Überraschung nach der Wartezeit nach der Bestellung, vor dem Restaurant gibt es eine kleine Bühne, ist die Aufführung lokaler Besonderheiten Theater, begleitet von Tick-Tick - Instrumenten, meine Gedanken sind auch, als ob in diesem einzigartigen Gangnam-Morgenlicht integriert.

Kurz nach dem Sitz der Kellner kam eine sehr kleine Eistopf, hinzufügen fast die Hälfte des Wassers, unten ist eine kleine Kerze, diese nie gesehen Operation lässt uns alle verwirrt, ist es nicht, heißes Wasser wieder kochen zweitens lassen wir Geschirr waschen Stäbchen verwenden? Die Antwort ist natürlich falsch, sah den Nachbartisch zu verstehen, dass es sich herausstellte, dass wir Röstweizen und Ölkuchen bestellt haben, in einem kleinen Dampf gelegt, nach dem Tisch kann man langsam auf dem Feuer erhitzen, um zu verhindern, dass es kalt wird, um sicherzustellen, dass wir essen in den Mund ist die beste Temperatur Geschmack.

Die Verkäufer können nicht umhin, sofort einen in den Mund zu fangen, schließlich sind die Fleischessen in den Tag. Früher gegessen dampfenden Knöpeln ist nichts anderes als ähnlich wie Knöpeln, Haut + Fleischfüllung, aber ich weiß nicht, dass ihr Haus desdämmten Saft ist auch zu reichlich, ist einfach eine verlängerte Version der Suppe, feine Fleischfüllung ist voll von Suppe verpackt, so empfehlen Sie, zuerst von einem Ende zu beißen, um die meisten köstlichen Suppe zu schlucken, bevor Sie den nächsten Schritt "Import" Aktion.

Im Allgemeinen, Yichun Frühstück Tee-Küppel hauptsächlich unterteilt in: fünf Taschen, drei Taschen, frisches Fleisch, grünes Gemüse, feinen Sand, diese fünf Taschen enthält Meeresgurken, Garnelen, Schweinefleisch, Huhn, Triebe, drei Taschen ist weniger Meeresgurken und Garnelen, relativ kostengünstig, wir bestellen einen Käfig drei Taschen und einen Käfig grünes Gemüse.

Ein weiteres "Hauptessen" nicht Krebs gelbe Suppe Tasche gehört, das ist die berühmte "Ledertasche Wasser" die perfekteste und klassische Interpretation. Nehmen Sie eine kleine Platte in der Hand sanft schütteln, können Sie deutlich sehen, dass die Suppe in der dünnen Haut Brötchen zusammen schütteln, zu diesem Zeitpunkt noch mehr Beschreibung ist überflüssig, der erste Schritt holen Sie den Strohhalm, der zweite Schritt wird aus der Mitte in die Brötchen, der dritte Schritt bitte genießen Sie den Geschmack dieser Krabbe gelbe Suppe Packung.

Wenn der Hund achtzehn Falten Brötchen ist die authentischste, dann ist es weit über die achtzehn Falten Krebs gelbe Suppe-Tüte bereits zählt, um sowohl den Verkauf und den Geschmack der Brötchen-Bereich der besten Produkte.

Darüber hinaus Yangzhou Morgengee kann nie weniger eine wichtige Rolle - trockenen Seiden, "Eine Säule Optimum-Stil" Platte, den Eingang weich und erfrischend, sorgfältig schmecken kann auch den Geschmack von Garnelen essen, Fleisch ist auch ein unverzichtbarer Morgengee-Beilage, diese Mahlzeit Morgengee fühlt sich an einen neuen Tag, Yangzhou Geschmacksuche Reise lassen Sie uns weitermachen.

Die Weltnahrungsmittel-Veranstaltungsstelle trifft auf „Erspruch".

Als qualifizierte trockenen Reis kann man nie nur in "zu lecker" bleiben in den vier Wörtern, da Sie Yangzhou Essen suchen wollen, kann die Natur nicht nur "essen", die Welt-Gastronomie - Hauptstadt der Innenstadt Exhibition Hall, können wir besser verstehen Yangzhou Essen.

Auf der ersten Ebene des Ausstellungsbereichs wurden zunächst vier chinesische Städte vorgestellt, die von der UNESCO als "Gastronomiehauptstadt" ausgezeichnet wurden, in der Reihenfolge der Auswahl Chengdu, Shunde, Macau und Yangzhou.

Neben der Ausstellungshalle gibt es auch ein Verkostungszentrum, wo Sie die berühmten Meister-Klasse Huaiyang-Küche, wie Yangzhou Löwenkopf, saubere Gänse, groß gekochte trockene Seide, Salzwasser-Gans, Yangzhou Brat Reis und so weiter, wenn die Zeit gerade zufällig ist, können Sie vor Ort Kochen zu sehen.

Wir hatten die Gelegenheit, den Herstellungsprozess von Wensi Tofu zu beobachten, extrem weicher Lacton Tofu ist wirklich zu testen, die Messer-Kenntnisse des Kochs, zuerst schneiden, dann schneiden, wenn nicht am Ort mit eigenen Augen gesehen, ist es wirklich schwer zu glauben, dass so weiche Tofu in ein Haar wie ein Filament schneiden kann, alle schneiden in das saubere Wasser legen Augenblick, jeder Strom ist verstreut, ist wirklich sehr schön.

Wenn Sie die Gelegenheit haben, müssen Sie das Yangzhou-Risch, das vor Ort gekocht wird, probieren, nachdem Sie gegessen haben, haben Sie festgestellt, dass Sie nur Ei-Risch genannt haben, nur Zutaten gibt es mehr als ein Dutzend Arten von Zutaten, und der gesamte Prozess wird nicht Salz, Soja-Soße und andere Gewürze verwenden, alles hängt vom Geschmack der Zutaten selbst zu schmecken.

Als ein qualifiziertes Essen, diese "Lehre vor Ort" werde ich nicht verpassen, zuerst heißes Topf kaltes Öl, in die reine Gelbflüssigkeit im Voraus zerstreut, langsam beschleunigen Rührung, so kann schnell gelb zerstreut werden, kann ein Hauch von Form präsentieren, optisch mehr golden.

Danach ist der Prozess des Brat Reis, es gibt Liao Ginseng, Garnelen, Shiitake Pilze, Goldhua Schinken, grüne Bohnen usw., die Reihenfolge der Zutaten und das Feuer der Koch beherrscht mehr als eine leichte Klinge, die arme Kochkunst ist wirklich nicht über Nacht trainiert werden kann.

Eine große Portion von Yangzhou Brat Reis 138 Yuan, normalerweise fünf oder sechs Menschen essen zusammen ist völlig in Ordnung, der erste Bissen in den Mund plötzlich erinnerte sich an Zhou Xingchi Film "Running Seele-Death - Reis", hat völlig nicht brauchen, um mit wunderschönen Worten zu beschreiben, wollen nur eine Schüssel zu essen, um die zweite Schüssel zu halten.

Der Löwenhaus hat den perfekten Löwenkopf.

Das erste Teller Wensi Tofu, zuvor haben wir den Koch verfeinerten Messer-Kenntnisse mit eigenen Augen gesehen, jetzt essen mit "Geschmack glatt" vier Wörter beschreiben kann nicht mehr passend, die Untersuppe sollte mit Stärke hocken, trinken schmeckt sehr dick.

Die besten Löwenkopf ist das Hauptgericht ihres Hauses, ist auch jeder Gast muss bestellen, größer als die Faust runden Löwenkopf, die Verwendung von rot brennenden Kochmethoden, das Aussehen ist fest und einzigartig elastisch, und das Fleisch ist wirklich weich und fein, der Geschmack ist wirklich großartig, eine Person essen ist völlig unmöglich, so ein großer Teil von uns 5 Personen ist gerade gut.

Und siehe, es ist eine gute Sache, wenn sie mit einem schönen Schnappschnappsch

Blumen geschnitzt betrunken im Juni gelb, wählen Sie diese Saison die dickste und schönste High-Mail - See Krabbe, verwenden Sie betrunkene Krabbe Essen, leichten Wein Aroma durchfüllt die ganze Krabbe, Krabbe Fleisch lecker ist wirklich ein gutes Produkt.

Gekochte trockene Seiden-Suppe Geschmack ist sehr intensiv, nur am Tisch können Sie Ihren eigenen Duft riechen, die Szene kochen und hinzufügen Garnelen, Cordyceps, etc., Geschmack ist einfach noch mehr auf der Ebene, denken Sie daran, zuerst Suppe zu trinken!

Früher nur höre, dass die Doppelgelbe Ente Ei sehr berühmt, dieses Mal in Yangzhou zu wissen, dass die Doppelgelbe Eier der Doppelgelbe Eier.

Begegnung mit der Oststraße - Lange Gasthaus

Changle Inn ist ein bekannter Gasthaus in Dongguan Street, das sich mit Restaurants und Unterkünften integriert, und in Bezug auf das Essen in Yangzhou ist auch sehr gut bewertet.

Perlsuppe kleine Fischkopf, nur trinken einen Schluck goldenen Fischsuppe ist voller Aroma, und essen Sie einen Bissen festes Fischfleisch ist einfach perfekt, als Vorspeise nach dem Sitz, eine Schüssel Fischsuppe Bauch, ich bin sehr zufrieden.

Salzwasser-Doppel - Garnelen, Garnelen selbst ist nicht groß, aber jeder ist Fleisch Q-Gun, wie eine kristalline und durchsichtige Perle, unabhängig davon, ob es sich um einen alten Mann oder ein kleines Kind handelt, ist sehr geeignet, und der Geschmack ist relativ leichter, essen auch gesund.

Zwiebeln schwarze Zwiebeln weiche Tasche, das ist, dass wir am Tag essen gelbe Zwiebeln, die Anwendung von schwarzem Pfeffer mit grünen Zwiebeln Verzierungen, kein Geruch, gelbe Zwiebeln selbst Fleisch ist sehr köstlich, schwarzer Pfeffer fühlt sich vollständig ist ein Blitz, es lohnt sich, es zu versuchen.

Schrecktopf handgefertigter Löwenkopf, kleiner als zuvor gegessen, eine Portion ist gerade gut, Fleischballs hinzugefügt, um den Geschmack knusprigen Hufeisen, kann ein wenig fettige, zweitens kann den Geschmack des Löwenkopfes erhöhen.

Krabbepulver Hühnersaft gekocht trockener Seil ist wirklich schmackhaft, eine kleine Schüssel pro Person, mit der Suppe trockener Seil frisch und duftend.

Es wird heiß essen, und es wird heiß essen, und es wird heiß essen, und es wird heiß essen.

Insgesamt Changle Inn, ob aus der Umwelt oder Geschmack-Kost - Verhältnis, kann mehr als 90 Punkte geben, und ihr Haus liegt in der Dongguan Street, wenn es in ihrem Haus zu Abend gegessen ist, kann nur um die alte Straße, die Aussicht in der Nacht ist ziemlich gut.

Neue Repräsentantinnen und Repräsentanten - Hochwasser

Dachaohuai in Yangzhou lokal ist auch mit vielen Geschäften eine alte Marke Restaurant, neben dem Essen, ihre Familie hat spezielle Salzgeschäfte, für das Verpacken mitnehmen, wir gehen an dem Tag, die Einheimischen drei, drei oder zwei in der Halle Massen-Bereich zu essen, Geschäft ist noch ziemlich gut.

Nach dem Sitz in mehreren kalten Tellern, ich persönlich bevorzuge diesen Raucherfisch, im Inneren ist schneeweißes Fischfleisch, und die Haut ist sehr knusprige gebraten, zusammen mit ihrem einzigartigen Haus Sauce sehr schmackhaft.

Salzwasser-Gans als Huaiyang Küche ein weiteres Repräsentantwerk, Ganshaut etwas salzig, aber das Fleisch ist fest und elastisch, Geschmack ist gut, ein wenig unteren Suppe ist nicht sehr fettig, Sommer essen Gans ist eine gute Wahl.

Ihre Familie Yangzhou Qinghai Garnelen ist in den letzten Tagen gegessen haben, die realistischste Teller, im Grunde gibt es nicht zu viele Zubehör-Einrichtung, Blick auf die Vergangenheit sind voll Garnelen, unabhängig davon, ob eine Weile mit Sonnen Frühling noodeln oder Reis essen mögen, glauben Sie mir, sie sind sehr lecker.

Krabspulver Löwenkopf ist der weichste und gläubige Löwenkopf aller gegessen, und der Kopf ist etwas größer, möglicherweise essen Mädchen ein wenig zu unterstützen. Weiches Fleisch Füllung dick, und der Geschmack der Krabbe, trinken Sie einen Schluck der Untersuppe ist der ganze Mund ist schön.

Offen Ofen Krabbe Pulver Hühnersaft vom Ende der trockenen Seilfischung ist bereits Duft überflutet, in der Topf wurde tatsächlich ein ganzes Huhn, kann man sehen, ist wirklich voll mit Material!

Darüber hinaus Eichhörnchenfisch, geröstete Durian ist auch ich sehr mag, vor allem geröstete Durian, ist voll von Frühling Durian Fleisch, das Aussehen gebratenen golden knusprigen, muss 100 Punkte gelob.

Landwirtschaften am See

In der Innenstadt eine Reihe von drei authentischen alten Marken-Restaurants, am letzten Tag haben wir gerade die schönste ländliche Reise am See Dorf, durch die Einheimischen empfohlen, diese in der lokalen Mundruhe noch gutes Bauernhaus Lust, Geschmack und Preis-Leistungs - Verhältnis oder ziemlich in Ordnung.

Am meisten empfehlenswert ist diese Knöchel, nur hören den Namen nicht sehen Chinesische Zeichen, extrem leicht zu denken, dass es Ente Fuß Knöchel ist, in der Tat, anders, diese vollen Topf ist die Verwendung von High-Post - Ente mit frischen Knöchel, Geschmack miteinander mischen wirklich ziemlich gut.

Der See am Tag nicht aussehen kleine Fische können nicht frisch, die brennenden Methoden der Zuckabee ziemlich schmackhaft, schneeweißes Fischfleisch Stück sehr elastisch, wenn es wie wir mit kleinen Kindern zusammen schwimmen, diese frische Fisch sollte nicht verpassen.

Die unentbehrlichsten Früchte im Sommer sind Wassermelone, das am meisten auf dem Tisch kann nicht weniger Gericht, das ist die Hummer, wir ein paar Leute haben einen vollen Topf, weil es nicht zu wagen, Chili zu essen, so dass der Geschmack etwas leichter schmecken, kann es wirklich schmecken, dass die Hummer ist auch sehr frisch, eine kann nicht aufhören, das ist vielleicht die Freude des Sommers.

Sommer ein weiteres Bauernhaus hausgemachtes Dessert, Lotuswurzel, rote Datteln, Hufeis, Diamanthorn zusammen gekocht, nicht besonders süß, aber jede Zutaten sind sehr nahrhaft und nährstoffvoll, als Dessert trinken eine Schüssel, sehr angenehm zu sagen.

Das Dorf entlang des Sees, wie der Name schon sagt, neben dem See, die natürliche Arten von Fischen und Garnelen ist unverzichtbar, der Schlüssel ist die Frische, braucht nicht zu komplizierte Kochmethoden, braucht nicht zu viele Gewürze, manchmal ist es vielleicht rein eingekocht oder weiß brennt, der Geschmack ist die primitive Frische.

Schlusswort

Ein Treffen, das ausschließlich für die Küche gehört.

Ein paar qualifizierte Küchenleute.

Wir haben vier alte Restaurants geöffnet.

Obwohl jeder Geschmack etwas anders ist.

Aber die feinen, schmackhaften Speisen

Und sie hat uns tief fasziniert.

Ich mag die Zutaten hier.

Lieber hier.

spezifisch.

Geschmack