[Nichts oder Alles]

Geschäft.

Mit meinem engen Freund zum Essen,

aufgeteilt in zwei,

Einer ist der Schöpfer,

Einer ist ein Geschäftsmann wie ein Handwerker.

Und das ist eindeutig ein letzteres,

Gespräche über Geschäfte,

Wahrlich, es ist ein voller Bauch.

Die 80er-Jahre - Nachtclubs, die über das Geschäft sprechen, das ist nicht gut. Im Allgemeinen besuchen Lernen der Herren können nicht umhin, das Notizbuch zu verstecken, das Glas zu holen, aber seltsam ist, dass nach dem Trinken wieder das Glas zu schließen, öffnen Sie das Notizbuch.

Ich beobachtete still, versteckte Notebook Grund ist, dass dieser neue Hangzhou-Mitarbeiter in der Jinhua-Regierung zu pragmatisch, sprechen von trockenen Gütern im Vergleich zu Wein noch Kraft, da nicht in der Lage, mit "ununterbrochen", die Jungs können nur entschlossen aufgeben, "nur die Leute schweigen zu trinken und zu sagen", die Idee ist offensichtlich klug. Der Grund für das Notizbuch ist, dass die Jungs schließlich herausgefunden haben: Tuk-Too - Alkohol ist zu gut, trinken kann nicht, dass der Wein außerhalb des Weines Wissen und Ideen in der Tat in Ordnung, oder ehrlich zu hören!

In den Gläsern, abgesehen von der Verpackung, schütteln oft das Essen und die Geschäftstätigkeit der großen Unternehmen aus allen Sektoren. Das betrunkene Haus, das niemand kennt, ist auch das Gefühl, dass die Menschen in Hangzhou ihren Instinkt verblassen können und auch etwas ernsthaftes in der Bar reden können.

Manchmal spricht Tuk Tuk, bis der gewöhnliche Mensch ein wenig brauen muss, um seinen Charakter Charme zu entdecken.

Auf diese Weise, eine Stunde betrunkener Unterricht vergangen, die großen Männer waren nicht aufhalten können, die Autos zufrieden zu sein, von der Handelskrieg Tasche bis zum Geschmack, unweigerlich spüren, ein bisschen verwüstete Freude. Der Mensch kehrt zu Gott zurück, wie der Wein.

Zuerst hatte er sich für die Bargeschäft entschieden, das klingte für den Profit. "Ungefähr 25 Prozent, westliche Nahrungsmittel und japanische Nahrungsmittel sind im Grunde nicht schwer, um diesen Bereich zu überqueren, aber chinesische Nahrungsmittel sind sehr schwierig, Unterwasserfisch kann nicht so hoch sein." Chinesische Mahlzeiten sind im Allgemeinen zwischen 10 - 15%, bis zu 17% laufen am meisten, ein wenig besser zu tun kann bis zu 20%, aber in Wirklichkeit fallen in die Hände nicht 20%, nur zu machen, um die Rechnung zu tun haben 20%. "

Eigentlich ist er der beliebteste Gast in seiner Bar. Weil er den Wein sehr liebt. Anfang der dreißig, wurde er Eigentümer von zwei Marken, ein "JOY Wein", ein "Drunken Mr".

Erfolg und Verlust

Mit 86 Jahren sagte er, er hätte gern noch ein paar Jahre laufen können. "Wir haben es noch früher geschafft, als ich 26 Jahre alt war." Wie er auch heute noch glaubt: Jeder Mensch auf der Welt muss einmal in seinem Leben sein eigenes Wunder hervorrufen.

Bei der Gründung des Unternehmens ist das Leben von Tuk Tuk einfach unmenschlich. "Zu dieser Zeit waren wir in der Tat auch sehr wenige, nur vier, jeden Tag aufwachen, arbeiten, und dann in der Nacht hungrig betrunken, ständig verwenden Sie jeden Tag alle Wunsch zu sprechen, ständig Produkte an die Gäste vorstellen, um eine gute Erfahrung an die Gäste zu geben." Aber Tuk Tuk hat schon früh den Standard festgelegt, muss nicht die Art und Weise sein, die Gäste zu schmeicheln, um gute Produkte als Wettbewerbsbarriere zu nehmen.

„Ich war zuerst ein Assistant der Partei und der Regierung, damals dachte ich immer, dass mein Leben im Alter von 20 Jahren in den Ruhestand gehen würde, eine Tasse Zeitung, eine Tasse Tee, jeden Tag offizielle Papiere schreiben, so weiter." Und dann, bis mein Partner Xie Peking zurückkam, beschloss ich, zu gehen, und die Führung stimmte zu. " Ihr erster Laden war in der Zollstraße in Hangzhou, in der Stadt.

„Dann hatten wir damals keine Vorstellung von Whiskey, denn damals hatten wir nicht einmal die Fähigkeit, echte und gefälschte Weine zu unterscheiden. Als wir zuerst einen Wein in unserem Laden hatten, war es wirklich ein bisschen beeindruckender. Viele Leute, die an die Tür kommen, denken, wir seien im Stich. Und natürlich auch, weil der Whisky gut ist. Zudem wurde es von Anfang an von vielen Branchenvertretern unterstützt. Ich habe das Gefühl, dass es nur ein Zustand von Informationsasymmetrie war, der Erfolg war, und es war auch der Grund für die Energie unseres Teams.

Aber am Abend vor zwei Monaten sah ich, wie eine riesige Flasche von JOY in einer leeren Flasche war, in der nur fünf Gäste waren, darunter auch ich. Und das ganze Hangzhou, in der Nacht, ist das Lager in der Altkarton, wunderschön und nutzlos.

In den Augen ist es ein bisschen feucht und sagt: „Es ist wieder eine unternehmerische Mentalität."

"Ich bin 28 - 30 Jahre alt, diese Phase ist unglaublich aufgebläht, das ist nicht richtig, die Zeit der Aufblasung ist die meisten Chancen verpasst." Er senkt den Kopf. Am selben Tag war er gerade auf den Streit um die Stadtverwaltung reagiert, das Geschäft hat sich schwer verbessert und ist in die Halbparalyse geraten.

Für eine lange Zeit, sind die Weinkindung in der Hangzhou Bar an erster Stelle, alle hochwertigen Orte, die Geschäftskreise zu sehen, haben sie Geschäfte. "Derzeit gibt es in Hangzhou sieben Läden, der achte ist noch in der Renovierung, und alle anderen Orte zusammen fast 20 Läden." Alles direkt, ohne Zugehörigkeit. Hauptsächlich machen Whisky und Cocktails, und es gibt ein wenig Rotwein, Champagner und andere Arten von Wein, sehr professionell. Der Barkeeper ist gut, als er anfing, Whisky zu machen, ist das Land auch ein ziemlich professionelles Team. So gibt es viele Whisky-Quellen, einschließlich der Unterstützung von einigen großen Unternehmen. Die Gäste sind auch sehr freundlich, wenn sie Whisky trinken. " Dude sagt.

„Hangzhou hat viele Geschäfte geschlossen." Ich fragte nach dem aktuellen Stand der Verpflegung.

„Es ist auch in diesem Jahr in Shanghai, in dem Zhangyuan, der zuvor brannte, jetzt sind zwei Drittel der Händler vom Aussterben bedroht. Wenn Sie die Miete bezahlen, wissen Sie, wer nackt schwimmt, wenn es keine Epidemie gibt, sind viele Menschen nicht Geld verdienen, aber unterstützen, aber wenn es eine Epidemie gibt, auf einmal überlagern, ist es vorbei. Die größten Auswirkungen der Epidemie sind nicht der Grundbetrieb der Stadt selbst, sondern die Stadt und die Stadt haben keine Verbindung. " Dude sagt.

Die tödliche Verletzung der Tourist City Bars ist: Die Touristen sind verschwunden.

"Zum Beispiel in Hangzhou, in den vergangenen Monaten ist der Ladenbesitzer sicherlich keine Sorgen über das Geschäft. Natürliche Touristen können das Geschäft vollständig halten. Hangzhou besucht jährlich mindestens 16 Millionen Touristen, die die gesamte Wirtschaft ankurbeln. Aber der schrecklichste Punkt dieser Epidemie in diesem Jahr ist, dass in den letzten Monaten noch die Einheimischen in Hangzhou konsumieren. Egal, ob die Bar auf 40 oder 50 Prozent wiederhergestellt wird, aber definitiv nicht mehr als 60 Prozent. Mehr als 60 Prozent davon stammen von Touristen und haben nichts mit Einheimischen zu tun. Und die gesamte Anzahl der Geschäfte in Hangzhou ist zu groß, und die Tourismusstadt ist immer die Anzahl der Geschäfte, die den Verbrauch der lokalen Bevölkerung übersteigen, was eine natürliche Eigenschaft ist. "

Tuk Tuk sagte, dieses Jahr sicherlich zu stabilisieren, langsam erholen, die Wiederherstellung bis nächstes Jahr kann auch schwierig sein, nächstes Jahr wird es nicht gut sein.

"Die größte Schlag in diesem Jahr ist, dass wir im letzten Monat bei der Berechnung eines der grundlegendsten Dinge gefunden haben, ist, dass alle, die sich auf Touristen beziehen, wie unsere Nanshan Road-Shop, ursprünglich alle Schlange sind ein Durcheinander, als ob sie nicht mit dem Chef kennen, einfach unmöglich zu kommen." Ich selbst wollte nicht kommen, weil es keine bekannten Gäste gab, sondern alle Touristen. Wir machen die Bar und das Restaurant ist das gleiche, um den Laden am meisten zu sehen, vertraute Gäste, wird sich freundlicher fühlen, um die Situation im Laden zu überprüfen. Aber in den vergangenen Jahren zu dieser Zeit waren wir nicht bereit, in den Laden zu gehen, weil alle Touristen, ich kannte es auch nicht. Ich muss nur im Internet, im Hintergrund ständig sehen, was sie beschweren, was unser Service ist falsch, was unser Produkt ist falsch, genug, andere müssen wir uns nicht kümmern. In diesem Jahr habe ich mir immer noch Gedanken gemacht, was ich vermarkte. Das ist eine sehr traurige Sache. "

Im Jahr 2020 sollte die Touristen die Wende des Frühjahrs und Sommers explodieren, Tuk Tuk wird jeden Tag in den Laden gehen, auch wenn sie sitzen.

Das Verständnis von Whisky

Viele Leute denken, dass der Profit der Bar sehr hoch ist, aber der JOY Wein ist nicht teuer. Warum verkauft ihr nicht teurer?

"Das ist in China nicht möglich zu tun, in der Tat ist der erste Whisky diese Kultur in China, viele Leute falsch verstanden, viele Leute denken, Whisky muss in einem guten Jahr verkaufen, guten Preis." Tuk Tuk sagt, dass es für die Chinesen sehr ungünstig ist, wenn es eine Schwelle für Whisky gibt, denn die Chinesen trinken müssen einen Zweck haben, den Zweck von Männern und Männern, den Zweck von Frauen und Frauen. Aber die Europäer sind langweilig, gehen zu trinken, sind sozial, nur um Spaß zu haben. Du hast ein paar kanadische Freunde, die Wein als Wasser trinken. «

Über den Whisky, der ich liebe, hat Dude schon einmal gesagt. Früher hasste er den Lehrer Lin Yi-feng aus Taiwan und dachte, er sei zu sympathisch. Aber nach so vielen Jahren hat er endlich verstanden, dass "Whisky eine Lebenserfahrung ist". Zu Beginn des Whisky-Grubes trinkt Tuk Tuk vor allem 16 Jahre Lagavulin, zu dieser Zeit sagten viele Trinker, dass 12 Jahre besser sind. Ich verstehe nicht, dass es nach dem traditionellen chinesischen Konzept nicht gelungen ist, das niedrigere Jahr höher als das hohe Jahr zu verstehen. Ein halbes Jahr Wein-Lernen Prozess, Tuk Tuk noch nicht akzeptieren kann, eine ist das Gefühl, dass Lagavulin 12 Jahre Grad hoch, zu heiß, die zweite ist über die Dicke des hinteren Segments noch nicht verstanden. Nach mehr als einem halben Jahr begann Tuk Tuk sich an den starken Alkohol zu gewöhnen.„Dann beginnt man zu entdecken, dass die Beziehung zwischen den drei Abschnitten dieses Weines 12 Jahre tatsächlich vollwertiger ist als 16 Jahre."

» Ich habe zuerst gern Whisky mit Torfgeschmack getrunken, weil ich ein chinesischer Mann bin und zu Hause Schinken zubereite. In der Tat ist der Rauchgeschmack für Menschen, die von geriebenem Essen nicht widerstandsfähig. Als ich zum ersten Mal den Geruch von Kohlenwasser trinkt, bin ich begeistert. Also habe ich als erstes in La Phroaig angefangen, 10 Jahre, dann 15 Jahre, dann sprang ich direkt nach Lagavulin, 16 Jahre, dann versuchte ich es auf der ganzen Insel Ayer. Und als ich mich dann auf den Weg zu einem (Kilchoman) machte, war ich begeistert. Als ich seit 25, 30, 35 Jahren Talisker getrunken habe, hatte ich das Gefühl, dass meine Suche nach diesem Torfgeschmack einen Höhepunkt erreicht hatte. Ich habe sogar das Gefühl, dass ich mein ganzes Leben lang Single Malt Whisky lieben würde, auf dieser Skala. "

"Ich habe einen Freund, der 30 Jahre McAllen mit dem ältesten Blau-Label mitgebracht hat, und nachdem ich ihn getrunken hatte, war mir die ganze Welt geöffnet." Wein sollte nicht an persönlichen Vorlieben festhalten, Weinprobe sollte nicht Geschmack Tendenz „struktur" sein. Also von diesem Moment an, ich plötzlich nicht mehr abstoßen Sherry Fass Wein, und dann begann zu probieren, was gut und schlechter ist. Der größte Fehler, den ich anfangs gemacht habe, war, meine persönliche Neigung zum Geschmack zu benutzen, um etwas zu wählen, das ich am ersten Mal akzeptieren würde. Aber der wirklich gute Whisky ist immer dahinter, und wir müssen von der Struktur anfangen zu beobachten, bevor wir anfangen zu lernen. "

Und er begann zu verstehen, dass die „Lebenserfahrung" in einem sehr langen Prozess von Veränderungen in deinem Verständnis der Gesellschaft, in deinem Verständnis der Werte, in deinem Verständnis des Lebens tiefgreifend beginnt. Fragt mich, welcher Whisky ich am liebsten habe, und ich kann es nicht sagen. «

„Wiscay ist eine Spirituosenkultur, die nicht aus dem Süden stammt, gehört zu den neuen Armeen, die zuvor beliebt waren Brandy und exquisite Rotweine, die in diesem Jahr den Mainstream-Markt besetzt haben. Bis heute ist der Whisky nicht zu verkaufen. «Tuk Tuk Cop sagte, dass der Mehrwert von Getreideweinen aus dem Fachwissen von Alkohol immer niedrig ist. Brandy und Rotwein sind Fruchtweine, der Adel trinkt nur Fruchtbräuchen oder Gärungen, und die Zivilisten verwenden Getreide, um Spirituosen zu machen. Aus der Schönheit des Lebens, die Europäer trinken Whisky ist für Kater vorbereitet, aber der europäische Adel trinkt Brandy ist ein Schlaf. Die Effizienz des Fruchtweins ist nicht so hoch, der Geschmack ist süßer, der Grad ist nicht so hoch, der Geschmack ist nicht so anregend, so dass der Komfort des menschlichen Körpers sehr stark ist. Oft ist es nicht der Körper, der den Alkohol nicht verdauen kann, sondern der Mund.

» Whisky ist nie besser als Brandy, ein hochwertiger Cognac, sehr teuer, aber niemand weiß es. «Und die Menge war sehr klein, so dass Adel wie Engländer und Franzosen zu konsumieren gingen. Ihre Erbschaftssteuer ist sehr hoch, und um das Erbe zu decken, gehen sie in der Regel zu den besten Weinkütern und kaufen einen Fass Wein für ihre Kinder. Wenn seine Kinder wirklich kein Geld haben, können sie einfach das Fass verkaufen und die Steuern vermeiden. "

„Der Industriepreis ist eine kommerzielle Eigenschaft, die über Jahrhunderte hinweg nicht leicht verändert werden kann. Deshalb haben die Rothschild-Familie bei der Herstellung von Wein so viele Rassen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wir haben den Kunden bereits zu Beginn der Produkte gesagt, dass wir einen günstigen Preis wünschen. "

Die Bar hat sich auch für eine entspannte Atmosphäre gesetzt. "Es macht keinen Sinn, die Strenge des japanischen Whiskey oder die anspruchsvolle Rezeptur des britischen Whiskey zu befolgen." Und wenn man so viel Whiskey trinkt, macht es keinen Sinn. Weil die Whisky-Kultur gerade in China eingeführt wurde, die Chinesen über das Öffnen der Flasche, die Europäer sehen es sehr seltsam, denken diese dummen X, warum eine Nacht eine Flasche zu öffnen. In Europa trinken wir fünf oder sechs Gläser pro Nacht, nicht mehr. Die Europäer mögen die Hälfte.& Ein halbes Bier, ein halbes Bier. China hat Wasser, das ist das, was Japan lernt. Auf den Straßen Europas trinken die Chinesen im Stehen, was sie nie tun können. Trinken im Stehen entspricht einer hohen Umsturzrate, so dass Sie in Europa nicht den Grenzgewinn zählen müssen, solange Sie zählen, wie viele Menschen drinnen stehen können. Sie stehen sogar an der Straßenecke vor der Tür, und sie haben es sehr gut gewohnt, das Glas zurück zu holen, wenn sie getrunken haben. «

Nachdem die Bar geöffnet wurde, waren die Ausgaben nicht klein, und es gab einen unsichtbaren Tiger, genannt: Renovierung.

„Wenn Ihre Bar von Anfang bis Ende in einem renovierten Stil ist, ist es unzweifelhaft. Wenn alles gleich ist, warum sollten die Gäste dann in diese Bar kommen und nicht in eine andere? Das ist im europäischen Stil, das ist im japanischen Stil, und das ist im modernen, industriellen Stil. "

"Wir können die gesamte Lieferkette zusammenführen, wir können auch die Dekorationsstandards ersetzen, ich kann sogar sieben Dekorationsvorlagen machen, die standardisiert werden können." Aber so kann es nicht laufen, stellen Sie sich vor, dass die gewöhnlichen Restaurant-Wörter, es ist möglich, dass Ihre standardisierten Vorlagen ein bis zwei ausreichen, eine große und eine kleine. Oder wollen wir noch mehr Veränderungen, ist, dass wir gemäß der Beziehung der sinkenden Städte, wie kommen die ersten Städte, wie kommen die zweiten Städte, wie kommen die dritten Städte, sowieso ist China höchstens sechs Städte an der Spitze. Dann kann das Restaurant tatsächlich sehr einfach tun, obwohl der Gewinn nicht die Bar hoch ist, aber das Restaurant läuft mit der Geschwindigkeit ist aufregend. "

Selbsthilfe in der Epidemie

Derzeit arbeitet die Verpflegung eng mit den Pelikanen zusammen.

Tuk Tuk hat im vergangenen Jahr den Pionier der Kooperation zwischen der Weinbranche und westlichen Essensmarken geschaffen, damit die Nacht einen Drachen essen und trinken und die Lieferkette einen Vorteil hat. Während der Epidemie war er auch fast die gesamte Hangzhou Bar-Industrie an der Spitze und äußerte eine sehr klare Haltung zu der Frage, ob Cocktails mitnehmen können. "Weil wir die Bar in der Wahrnehmung, haben immer das Gefühl, dass der Wein ist ein Nicht-Standard, es kann nicht auf einer Standardstrecke sein, jeder wird über die Grenze einige verwirrende Dinge tun." Von dem Moment an, als wir den Take-away öffneten, verkauften wir ganze Flaschen Whisky, Eis und sogar einige einfache Cocktail-Praktiken. Aber es muss nicht sein, dass wir das Training umsetzen, und es ist auch nicht das gescheiterte Produkt, das aufgrund des Transportzeitproblems den Geschmack ändert. Stattdessen machen wir alles vorbereitet und lehren dann die Gäste, wie man es zu Hause macht. "

Um sich selbst zu retten, sind sie auch die ersten in der Nachtclub-Kreis, um die Bar Live-Sendung normalisieren, um VIP-Aktivdienst zu tun.

„Das sind die Weine, die wir hier haben, und es gibt einige, die sie brauchen. Am Anfang war es schwierig und schmerzhaft, weil man zwei Tage lang einen Plan machen musste und dann drei Tage später ersetzen konnte. Da es wirklich keine gute Verkaufsmethode gab, war das gesamte Team sehr besorgt. Der Chef war noch besorgt, denn das Team wartete darauf, dass der Chef die Anweisungen für den nächsten Schritt gab. Aber wir haben keine Möglichkeit, es normal zu simulieren. Einige unserer sogenannten Verkaufslogiken sind gleichbedeutend, jeden Tag Kollegen zu sehen, jeden Tag Nachrichten zu lesen, jeden Tag das Gehirn zu zerkratzen und zu denken, was wir tun sollten. Und das bedeutet, dass wir sehr, sehr effizient arbeiten müssen, bevor das nächste Projekt kommt, von der Veröffentlichung von Plakaten über die Vorbereitung von Produkten bis hin zur Organisation von Verkauf. " Es geht um Veränderungen, um Chancen zu ergreifen, und übrigens um Training.

„Vorher hatten alle Mitarbeiter keine Angst, weil sie gute Marken waren. Und er begann, während dieser Epidemie aktiver zu werden. Und dann haben wir auch gesehen, dass der Partner wirklich mit dem Unternehmen vorwärts geht, kann sein Gehalt reduzieren, gemeinsam mit allen diese Probleme zu bewältigen, er erhielt gleichzeitig mehr als ein Dutzend Rücktrittsbriefe, und einige der Führungskräfte sind auch gegangen. Ich verstehe es auch. "

Beratung für die Unternehmensgründung nach 90

In Bezug auf die Unternehmensgründung nach 90 sagt Tuk Tuk, dass er es nicht wagte, viele Ratschläge zu geben.

Er glaubte früher und glaubt auch heute, dass die Erfolge der Vergangenheit wahrscheinlich die wichtigste Komponente für dein zukünftiges Misserfolg sind.

Er glaubt, dass, wenn Sie auf der Grundlage der Gastronomie in dieser Branche, ist es in der Tat das wichtigste, Ihre Gedanken rechtzeitig anzupassen, nicht hartnäckig zu glauben, dass Sie zu dieser Zeit erhalten, die kleinen Erfolge, können Sie weiterhin erfolgreich sein.

„Denn ich denke, dass die nächste Zeit, einschließlich des Essenes, sich schnell verändert. In Bezug auf den Übergang von den 80er Jahren zu den 90er Jahren und die Veränderungen von den 90er Jahren zu den 2000er Jahren können wir diesen Markt nicht mit unseren eigenen ästhetischen Vorstellungen, unseren eigenen Werten und einigen unserer inhärenten Erkenntnisse beurteilen. "

"Was das Geschäft angeht, in der Tat denke ich, dass alle besonders verstehen sollten, dass der Markt diese Sache bedienen sollte, solange Sie tief genug bedienen, Trend genug, und dann genau treten, kann das Geschäft erledigen. Die sogenannte Enthüllung ist, den Markttrends zu folgen. In den frühen Jahren, als wir es taten, machten wir es gegen den Markttrend, weil der Markt unreife war, also wirkten uns sehr stark aus, diese Sache zu tun. Aber in einer Zeit, in der diese Informationen so schnell übertragen werden, denke ich, dass es mehr ist, die Beziehung zwischen Markt und Kunden zu vertiefen. Das heißt, alle mögen, was wir tun, aber das bedeutet nicht schmeicheln. Wir müssen uns immer noch an den Kernwert festhalten, diese Festhalten ist für unsere Marke, aber auch für unser inneres Herzen. "

Die Urteile von Tuk Tuk über die Alkoholindustrie waren so, dass er dachte, dass in den frühen Jahren die Alkoholindustrie noch geheimnisvoll war, und sogar viele ältere Leute fühlten, dass es eine Schande oder eine Unrecht war, in eine Bar zu gehen. Er selbst arbeitete als Eltern, die den Barberuf ihres Kindes nicht verstanden hatten, und dann, als er in die Trinkkammer kam, war er unterstützt. "Warum die Gewinne von Getränken zu früh so hoch waren, war, weil es ein hohes Geheimnis gab, in eine Bar zu gehen und zu trinken."

„Aber ich denke, dass die Weinbranche, die unter dem Schock einer Informationsflut steht, nicht mehr das gleiche Geheimnis bewahren wird wie damals. Warum ist die Weinbranche in den letzten Jahren so erfolgreich? Es waren diejenigen, die zu dieser Zeit aufgrund des Geheimnisses einen hohen Preis verursacht hatten, der es sehr viel Raum erscheinen ließ, der in die Breite herabkommen konnte. Und dann, weil China ein großes Trinkland ist, die gesamte Kultur und Basis genug, ich für den zukünftigen Weinmarkt, ich bin immer noch sehr optimistisch. In der Zukunft sprechen alle von ihren Fähigkeiten, Sie verstehen es besser, können Sie es besser verkaufen. Du hast uns so viele Jahre zusammengeschlossen und hast auch das Gefühl, dass es etwas gibt, das mich ziemlich magisch fühlt. Ich habe schon einmal mit anderen gesagt, dass wir eine große Kundenzahl und eine große Abdeckung haben. Wir sind alle Kunden, die uns als Berater betrachten. Dieser Berater entstand aus seiner ersten Kenntnis unserer Marke, einschließlich seiner Anerkennung unserer Produkte, und dann umfasste einige der Zutaten des Vertrauens und der Bereitschaft, Ihnen zu vertrauen, die er durch die wiederholte Kommunikation mit uns aufgebaut hat. Weil wir beim Verkauf von Wein verkaufen, verkaufen wir mit einem sehr flachen Gewissen, stehen auf der Position des Kunden zu überlegen, zum Beispiel heute Gastgeber, was zu trinken, wenn Essen, was für Wein besser sein könnte. Also denke ich, dass der Weinmarkt der Zukunft ist, dass Sie entführt werden, diese Dinge werden sicherlich keine Zukunft haben, müssen Sie geduldig jeden Wein-Link, jede Wein-Kategorie gut studieren, zumindest organisieren Sie sich eine vernünftige, gesunde, und nicht besonders fehlerhafte Verkaufssprache, ich denke, dass Sie in dieser Branche weiter überleben können. "

„Auf unserem zukünftigen Weg denke ich, dass wir alle diese Krankheiten der Selbstzufriedenheit, die wir bisher hinterlassen haben, beseitigen und geduldiger die Entwicklung unserer Zeit und die Bedürfnisse der Gesellschaft beobachten werden. Ich beginne sogar jetzt, darüber nachzudenken, ob es in den Bars von Zeit zu Zeit gut ist, die Würfel zu legen. «

Tuk Tuk hat auch viel Geld für die Gastronomie-Schule ausgegeben, wie zum Beispiel nach Hanyuan, um das Managementmodell von McDonalds zu lernen.„Das habe ich auch oft mit vielen Freunden gesagt, dass es gut sein muss, wenn du das lernen willst, aber wenn du durch die Nase geholt wirst, ist dein Projekt nicht realisiert." Der Erfolg ist nicht kopierbar. Du gehst zu diesen Zusammenfassungen und findest dein Werkzeug, was dir fehlt und was du nimmst. Ich war sehr beeindruckt, als ich nach Hanyuan ging, hatte ich eine sehr vollständige Lektion, und ich sprach den ganzen Tag über die Beziehung, wie man den Grenzgewinn berechnet, ich ging früher, ich hatte etwas, ich hatte einen Mann am gleichen Tisch, er vollständig hörte die ganze Nacht und zählte bis ein Uhr morgens. Er sagte mir vor Ort, dass der Grenzgewinn zu gut funktioniert, und dann kehrte er in sein eigenes Unternehmen zurück, und nach drei Monaten fand er heraus, dass es nicht möglich war, es zu realisieren, so dass dies mich zu dieser Zeit sehr berührte. " Erfolg ist Praxis, keine Erfahrung.

Bevor ich diesen Artikel fertigstellte, ging ich noch einmal zu einem Trinkhaus und an der Bar wurde die übliche Lebensmitte wieder hergestellt. Ich verstehe auch immer mehr, warum Tuk Tuk heute ist, dass er nach so vielen Jahren wach ist, immer wieder neue Spielregeln akzeptiert und alte und neue Spieler respektiert, wie er es zuerst getan hat.

Jede scheinbar plötzliche Nacht ist eine Erfahrung im Leben, gewinnen oder verlieren ist nicht wichtig, genießen Sie den Prozess. Wir haben das Herz, immer wieder neu zu starten.

Das Nachtleben in Hangzhou ist wieder so schön wie zuvor.

Gott fragte.

Der Name der Bar, die Sie mögen.🤫

Gott schuf Wasser,

Der Mensch macht Wein. "

- - Hugo

Essen Segen Sie!

Berater für die China International Food Expo

Der Produzent von „Tisch wie Gott"