Wir haben das Glück, erneut eingeladen zu sein, um am Abend des 26. September 2019 im Ballsaal des Shangri-La Hotels in Hangzhou zu besuchen, das Dinner der dritten Saison der Shangri-La Hotel Group "Crab Suche Season" veranstaltet wurde.

Nachmittags aus dem ganzen Land Gastronomie-Großbritannien versammelt sich in Hangzhou Shangri-La Hotel Top-Lounge, ein Wind-Themen - Cocktail hier statt, Hangzhou Westsee an der ersten Linie der Landschaft, genießen Sie die Stadt Shangri-La Hotel Barkeeper und West Point Master für Sie präsentiert neuartige Arbeiten, Gesprächslangen Herbst.

Das Medienverkostungsdinner findet im Ballsaal des Shangri-La Hotel in der Stadt statt, und der Eintritt des Küchenchefs ist vergleichbar mit einer roten Teppich-Show! Diese Saison Shangri-La Krabbe Suche Haupt-Neues Produkt von Peking Kerry Hotel Haitian Ge chinesisches Restaurant Executive Chef Koch Hu Zhaoming, Shanghai Pudong Shangri-La Hotel chinesisches Restaurant Executive Chef Koch Gao Xiaosheng und Xi 'an Shangri-La Hotel chinesisches Restaurant Chef Koch Li Mingjing, jeweils mit verschiedenen regionalen kulinarischen Eigenschaften der Krabbe durch die innovative Interpretation, durch Krabbefleisch und Krabbe Pulver und verschiedene Zutaten Mischung, so dass die köstliche Leistung auf das Maximum.

Die Zutatenkombination, das Verpackungsdesign und die Kochmethode der Hauptgerichte dieser "Krebssuche" wurden auch in die Empfehlungen von drei Beratern integriert - Shen Hongfei, Ouyang Yingji und Dong Keping.

Die Weinkombination „Crab Saison" wurde vom Weinberater der Shangri-La Group, dem Meister des Sommeliers, ausgewählt und empfohlen.

Im Lichtsang-Man - Tanz des Gangnams genießen die Gäste die köstlichen Gerichte, die von den berühmten Köchen der Shangri-La Hotel Group gebracht werden.

Jiangnan-Menschen essen Krebse wie Zuo Gelbwein, der Wein hält Krebse ist das Glück des Lebens, Gelbwein Shaoxing Wein ist das beste, der reichhaltige Aminosäuren und Ester-Material in Gelbwein haben Geschmack Wirkung, der Alkohol kann den Geruch entfernen, Süße kann frisch werden. So ist der Geruch und das Geruch der Gläser für die Gläser gut geeignet.

Krebs Pulver Saffron Fische Tasche Gold

Kreativ im Shanghai Pudong Shangri-La Hotel chinesische Küche Chef Koch Gao Xiaosheng, Krabbe Pulver und Orangen Kombination hat eine lange Geschichte. Und in dieser Saison Krabensuch Saison, der Koch ließ auch Tiefsee鳕鱼 beitreten, ziemlich kreativ zu einem Krabenspuren mit Banana-Krebsfisch - Goldbeutel herstellen. Der Duft von Krabspulver, der Glättel des Kabeljau und der Süße von einer Zitronen verschmelzen, so dass dieses Gericht salzig, frisch, duftend und süß gemischt ist genau richtig. Die drei sind in der Tasche verpackt, das bedeutet schön.

Die Deutschen kämpfen.

Kreativ in der Shangri-La - Gruppe chinesische Küchenchef Liang Zhenglong, Krabbefleisch und Krabbepulver gegründet, mit knusprigen Folien fusioniert, unter einem Stück Fans begraben. Mit der Kochmethode, die Fettkrebse unter den Fans leicht feucht, süß und schmeckt. Der gesamte Eingang, köstliche, knusprige, duft sofort strömt, fließt in ihm die Riebe gibt ein knuspriges Geräusch, wie ein unerbittlicher Elf, macht das gesamte Gericht voller Spaß. Die Krebs sind besser als die Krebs, die in den Tellern sind.

Krebs Pulver Meeruhen roten Rollen

Kreativität in Peking Kerry Grand Hotel Haitian Ge chinesisches Restaurant Executive Chefkoch Hu Zhaoming, Krabbe Pulver und Meerugner, zwei Arten von kostbaren Zwiebeln gleichzeitig in die Zwiebeln, lassen Sie die Menschen nicht ertragen, die Zwiebeln. Verrottete Haut wird mit Meerigeln verpackt, reduzieren Sie den Verlust des frischen Geschmacks, während der Mischung von Mandelpilzen, weißen Pilzen, getrockneten Shiitake, drei köstlichen Pilzen, so dass der Geschmack der Meerigeln verrottete Haut Rollen reicher. Siehe, es gibt eine schwarze, schwarze. Die zerbrechliche Haut, die frische Kühen mit dem süßen, überfluteten Krabspulver mischen.

Krebspulver Garnelenball mit grünem Taschen

Kreativität im chinesischen Restaurant des Xi 'an Shangri-La Hotel Chefkoch Li Mingjing, Krabbepulver und Garnelen kombiniert, frisch und frisch kochen zusammen. Das Garnelenfleisch von Q-Bulle ist mit Krabbepulver verwickelt, wodurch der Geschmack der Garnelenkugel voll und voller ist und der Nachgeschmack unendlich ist. Auch die Tasche mit Spinat hat einen schmackhaften Geschmack. Die Zugabe von Milch lässt das Krabbepulver verschwinden und weich werden. Ein Bissen, Krabbe Pulver in den Mund fliegen, frisch süß überflutet. Das gesamte Essen ist leichter Farbe, schmeckt frisch und lecker.

Das Tofu.

Zusätzlich zu dieser Saison Shangri-La Krabbe Suche Hauptgerichte, haben wir auch zu Hangzhou City Shangri-La Hotel chinesisches Restaurant Köch Li Hao Kreative mehrere Herbstgerichte, gegessen viele Male Li Hao Meisters Küche, jedes Mal wird eine neue Überraschung geben, diese nach Platz Wensi Tofu nicht nur schmeckt frisch, sondern bewegt ist die Präzision seiner Küche.

Schwarze Trüffel Tasche

Schwarze Trüffel-Soße, um drei Arten von Pilzen, Mandelpilze, Shiitake, Goldnadelpilze zu braten, die Verwendung von Jiangnan-Rat, mit Eishaut verpackt, ist es sorgfältiger, den Mund zu verwenden, ist sehr zart Celery, und sagt, dass dieser Celery in der Tat zu den Geschmacksknospen bringen kleine Freude, Schauplatte schöner, wie der gleiche Baum blüht. Der Geschmack der schwarzen Trüffel und der Pilze ist beim Essen sehr gut.

Fische springen an die Wand

Der große Fischkopf des Hangzhou Qiandao-Sees ist berühmt in der Welt, wählen Sie etwa 6 kg Qiandao-Sees - Fischkopf, verwenden Sie die traditionelle Technik des Jiangnan-Rotbröst - Fischkopfes, wird im Koch-Saft - Prozess einen großen Topf verwenden, so dass der Fischkopf in ihm schüttelt, um den süßen Aroma des Suppen zu erhöhen, dieses Gericht kombiniert auch die Kochmethode von Zwiebeln gegründeten Meerengübel-Abalen, und unter dem breiten Fuß-Fischkopf und Meerengübel-Abalen, ist es eine andere trockene Deckung, ein heißes Handwerk-Messer, wird dieses Gericht Kellner aktiv für die Gäste Mahlzeiten verteilen, Die Suppe und das Fischfleisch von Avalon Meerenguer über das Messer geschnittenen Fläche abdecken, endlosen Nachgeschmack, überflutet Duft, ist ein sehr großartiges Herbst-Winter - Nahrungsergänzungsmittel exquisite Gerichte.

Ein frischer Schüssel.

选择一些江南时令的小湖鲜，太湖的籽虾、 蛏子肉、太湖大闸蟹的蟹黄，然后是用太湖小湖鱼吊出来的鱼汤，并且还荟合了这个时令最有营养的萝卜，这道盛装在江南的高脚瓷碗里，清新养眼，出自家常，却颇有内涵，一口汤勾起了我关于江南童年味道的整个记忆……

Butter mit Reis

Wählen Sie diese beste Krabbe, alle nehmen Sie den gelben Teil der Krabbe, verwenden Sie die traditionelle Huaiyang-Küche kahl Butter, um auf duftendem Reis zu braten, oben ist das Restaurant selbstgemachte italienische schwarze Krabbe Kapseln geschmückt. Der Aroma des italienischen schwarzen Essig ist sehr intensiv, aber der sauere Geschmack des Essigs ist nicht stark, sehr sanft, aromatisch, auch leicht zu lösen, die Krebse füttern, ist dieser duftenden Reis ist voll, um das Potenzial zu werden, Reis-Killer.

Milch mit Walnusskuchen

Die klassischste Dessert-Kombination des chinesischen Restaurants in der Stadt, Longjing Tee, kleine Walnüsse sind Hangzhou-Spezialitäten, selbst wenn es ein Dessert ist, um die meisten Jiangnan zu schmecken.

Das alte „Misch".

晚宴安排了绍兴黄酒等多种酒饮之外，最博酒兴的还会是这一道城中香格里拉酒店调酒师特调的咖啡与米酒结合的鸡尾酒，醉解江南意……（图/文：@添喜lucklily）