Holzschutzfeier| Schöne Herbstzeit, um die Katze zu schicken.
(Parsim)
Das Kaki
In diesem Jahr im Herbst in Hangzhou,
Später als in den vergangenen Jahren.
Als sie kam, schlug sie sich auf,
Das Ergebnis kommt,
Das Wetter ist kalt, die Blüten blühen, die Käschi sind feucht,
Die Tomaten in der Westseite von Hannover wissen,
Die Temperatur war an diesem Tag 20 Grad,
Am nächsten Tag fiel es auf 10 Grad.
Diese Wärme für einen Moment,
Ich bin eifersüchtig, bis ich zitternd bin.
In meinem Herzen ist der Westen See leichter, Baochai, und der Westen See ist der Regen, der Jade. Die Schönheit von Dimitri ist unerwünscht. Aber für diejenigen, die nicht wissen, zu schätzen, das ist sauer, und wirklich lieben, ich sehe, wie die Menschen um mich herum, wie "vom Himmel gefallen" begegnet sind.
Der Herbst im Westfaden
Ich glaube, dass für jede Begegnung die West Creek Feuchtgebiete mindestens tausend Jahre gewartet haben.
Wer es liebt, muss etwas mehr aufmerksam sein. Sonnenlicht wie Herbst Bühne Lichter, du denkst, nicht genug Licht auszuwählen, schöne, müssen Sie selbst haben, um sie zu begrüßen, so dass sie in Ihrer Handfläche angenehm werden.
Diese Art von Essen wird im Norden als „Kranke" bezeichnet. Die im Herbst zubereiteten Kasqui wurden gerettet und sorgfältig mit Kalkwasser gewaschen. Ich kann es kaum erwarten, einen Schluck nach unten zu nehmen, mit goldenen Zärtlichkeit.
Die Bäume im West Stream Feuchtland sind einige über hundert Jahre alt, und die jungen Bäume sind auch Jahrzehnte alt. Der Geschmack ist anders als der japanische knackige süße Kaki, flexibel, kauen Sie den Duft zwischen den Zähnen, riechen leichter und elegant, und der Geschmack ist sanfter. Es war ein Kind, das Picknick, gestohlen Kasqui-Geruch, unersetzbar.
Die Herbstfarbe des Hangzhou West Creek Feuchtgebiets, die frühe Hälfte schießt, die späte Hälfte Schritt, sind unterschiedlich.
Zu dieser Zeit im letzten Jahr habe ich drei Freunde gebeten, im Regen in den West Stream zu schwimmen und Fischtopf zu essen, und ich habe selten den hochwertigen Depression Yellow in der Song-Gemälde gesehen. Nur wir haben ein Holzboot, neben dem Patrouillen-Gelettrohr mit dem rasanten Wasser lief, und unser Gäste ist immer noch bemüht, die Wellen zu schwimmen. Das Cockpit gegenüber hatte einen Star Trek-Ausdruck, der glaubte, vier Verrückte zu treffen, die keinen kalten Wind gehauen hatten. Kleiner, kleiner, kleiner, kleiner Fisch. Ich bedauere, dass ein solches Essen nie wieder kommt, aber sicherlich nicht leicht gehen.
In diesem Jahr ist die „Goldenen Erinnerungen" zu einer goldenen Erinnerung geworden. Als ich wieder ankomm, war die Kneippe voll.
West Stream Zhengmei, wenn es richtig ist, der berühmte Gourmet Shen Hongfei (Shen Jie) kam, er ist so ein interessanter außergewöhnlicher Mensch, in den kulinarischen Kreisen und Kulturkreisen sind berühmt, um ihn zu bitten, mit dem Tisch zu essen, ich bin auch einer von ihnen. Er hat sich im Hotel „Stuck" gefragt und viele gute Freunde haben sich gefragt. Und wenn er sich von einem anderen Mann fragt, wer ist der, der sich mit dem Wein befasst, dann ist er eifersüchtig!
Die West-Käste haben ein Menü.
Mit dem blauen Dämmerungsblau allmählich in die Dämmerung, die goldenen kleinen Laternen auch immer tiefer zu sehen, bis sie in die geistliche Landschaft zurückgekehrt sind. Die schöne Landschaft des Westens wird zu einem immer tieferen Gemälde.
Und die Bäume, die sich unter dem Baum befinden, werden mit einem Schnappen ausgetragen. Für viele Praktizierende und Berater ist Kaschi-Blatt - Tee ein heiliger Stoffwechsel für den menschlichen Körper, mit einem reichhaltigen Aroma.
Der Lehrer Chen Li hat gerade gesagt, dass Kastanien, Walnüsse, Kastanien und Datteln die vier wichtigsten Lebensmittel sind. " Ich habe mich gefreut, und ohne zu wissen, dass auch die Freunde von Schenk dabei sind.
Ein Mu-Shou Kaki-Menü auf dem Gast-Esstisch ausgebreitet, unter denen, Mu-Shou Talent-Boss Wang Bin, Schönheit wie Jade-Schwester, durch die Stadt nur eine Stunde zu "Hotel-Licht" Peter Zhou allmählich ruhig, warten auf die Eröffnung. Der Gast JC hat die Kamera, die die Schönheit des Esstisches erkennt, hochgehalten und diese "Gute Kakimile" vor sich aufgenommen.
Siehe, die Frischmühle, die in den Schatten der Schatten.
Die schwarze Schmeckerei (Schmeckerei) ist eine schwarze Schmeckerei, die vor dem Schmeckerei (Schmeckerei) geschmeckt ist. Die Kassim-Körner sind in reinen Kassim-Täus, kristallklar und durchdringlich, mit dem duftenden Nachgeschmack von Kassim-Blatt.
"Schaum-Schaum - Kripper" weckt die Zunge, bringt sprung Geschmack, inspiriert von der speziellen kalten Gemüse des West River Hidden Restaurant, wo die Köche von Mushi werden knusprige Kripper als Gurken, mit Schaum zubereitet.
"Kachimkuchen Butterrollen" von Chen Li Lehrer entwickelt, Aussehen und Inspiration von den nördlichen traditionellen Snacks Früchte, Kasimkuchen und Butter überlaufen, süße Duft überflutet perfekt scharfe, aber auch im Mund Milch Duft zu verlassen.
Der folgende Kasqui-Salat stammt von einem der Gäste des Abends, dem berühmten Koch Liu Gaochen. Er studierte an der weltweit führenden westlichen Koch - und Hospitality-Schule "Bogus" in Lyon, Frankreich, arbeitete in den weltweit führenden Michelin-Sterne - Restaurants: Restaurant Paul Bocuse in Lyon und Restaurant Alain Ducasse a Paris, und gründete nach seiner Rückkehr die Le Paris Group in Shanghai.
Dieser einfache Salat kombiniert zwei Formen von Kasqui, eine fließende, eine zerbrechliche. Speziell hergestellte Kasqui mit einem scharfen Geschmack und Zitronen Aroma, dann Mischung aus knuschigen Kasqui und saisonalen Salat, sehr appetizend.
Diese Suppe ist eines der Höhepunkte des Abends, Mischung Huaiyang-Küchchen in den Fischkopf der Fischhaut Glio, im Mund springen, und es gibt Hangzhou traditionelle sauer und sauer Fisch-Suppe. Pfeffer und Kasqui-Essig ergänzen sich, Kasqui-Blatten und Schinken ergänzen sich und erhöhen gleichzeitig die Geschmacksebene.
Das Feuer in der heißen Gerichte, die grünen Drachen, ich habe zum ersten Mal gegessen, ist die Kombination von Küchenchefs in der Innovation der lokalen Wind und Dinge.
Die Fische, die in den Herzen der Fische und in den Käschi-Essig hinzufügt ein Stück Frucht Holz Duft, durchdringt in den West Stream Feuchtland frisches Grasfisch Fleisch, mit dem köstlichen Käschi-Essig blüht.
Das Schnappsch Das Backenbrennstoff von Kasqui-Blättern und Kasqui-Riegeln im Mushou-Park, dachte ich, dass ich nur den wilden Spaß erhöhen würde, und das Lammfleisch fügt einen überraschenden Fruchtholz-Geruch hinzu, das mich und den erfahrenen Essen-Kritiker Tao Yu in diesem fetten Schönheitsbereich verwandeln lässt.
Nachdem wir einen Teller fertig hatten, waren wir alle begeistert, dass das Lammöl und das Holz brennenden Duft perfekt passt!
Der Lehrer der Augenbrauen ist ein Künstler und auch ein Gourmet, eine Augenbrauen geraten Reis Seele träumt um die Fans. Das Kassim-Fest wird das klassische Schild des Brillenlehrers hinzugefügt, um die Kassim-Kassim - Stücke in das Hauptessen des Abends zu integrieren. " Der Geschmack von Tomi stammt eigentlich aus dem gebrochenen Ingwer.
Die Gäste der Szene sagten, dass Shen 's Kasqui-Holz - Brat-Lamm - Steak und die Augenbrauen-Lehrer nach dem Kasqui-Grat - Reis, ist eine perfekte Kombination!
Ich habe eine verdeckte Sorge über die Rückseite, aber das feine Gewicht der Kassim-Nudeln zu sehen, kann ich schätzen, dass der Gourmet und Professor für menschliches Geistesverhalten Chen Li durchdringende Wahrnehmungsfähigkeit des Menschen.
Chen Li-Lehrer wird im Mushou-Park am besten wachsenden Feuerschicken zu handgefertigten Kakimagi-Nudeln gemacht, die Suppe hat einen Hummergeschmack, die Suppe verziert auch eine kleine Menge von Karanenfleisch, das Duft ist lang.
Das Dessert ist so süß, dass es sich um eine falsche Sache handelt. Es ist ungefähr japanische und Frucht-Praxis, die Marmelade in Rotbohnenpulz eingepackt ist, wie süß.
In Shen 's Karamell-Kachim - Pudding versteckte sich ein großes Stück Kachim-Zunge, die Schönheit aß, konnte nur lachen und nicht sprechen.
Die Freunde, die Shen an diesem Tag kamen, haben es nicht an hohen Menschen, wie zum Beispiel Pang Ying Lehrer, sie ist berühmt Zhen Jiangnan, Fans in ganz China Teehäuser, Fußabdrücke sind auch überall mit guten Tees berühmte Berge und Flüsse.
Schöne Weinprobe Shen Li (WSET III) ist verantwortlich für die Weinliste des Abends, sie ist in der Tat Medienperson, wegen der blinden Fähigkeit, aus dem Kreis zu kommen.
Im Herbst warfen sie auf dem Holzschutz-Fest einen schönen Auge, und die Freunde von Shen waren begeistert.
Nachfolgend: Fließende Käsche
Das Kostüm für die Hochfeier ist wichtig. Ich bekam an diesem Tag den Dress Code von „Alkie-Element" und trug die „Alkie-Kollektion", die ich vor kurzem sehr begeistert habe. Ich liebe diese exquisite Nähte und Details, die gesamte Kollektion ist handgefertigte Stoffe.
Die indische Naturkunst ist das Hauptdesign der Alkie Collection, so der Gründer. Kleidung verwendet die Methode der Gärung, Mischung verschiedener Pflanzen als Färbungsmaterial, enthält auch Kasqui-Färbstoff. Traditionelle indische Färbung Farbe enthält trockene Gewürze, Pflanzenhülle, Blumen und mehr. In der Tat, unser Land handgefertigte Kräuterfarbstoffe sind besser, früher als sogenannte Mondweiß, Regen über den Himmel blau, Silberrot, Bandviolett, Gansgelb, Herbst, Bambusblau, grün... Diese romantischen Bezeichnungen von Farben sind natürliche Meisterwerke von Kräutern und Mineralien, nur weil sie zu teuer sind und allmählich zu einer Nische werden.
In unserer Tradition gibt es auch grüne Kasqui, die "Kachim lackiert", jetzt die Verwendung von Kasqui-Färbung in der Regel in Japan und Südkorea.
Die Aufgabe, die ich mir vorstellte, war Kaffee und Snacks zu empfangen. Neben dem Essen arbeite ich als stellvertretender Senior Barista bei der International Coffee Boutique Association, während ich meine Leidenschaft für professionelle Broschen in der Kaffeebranche sammle (einschließlich der, von der ich scherze, dass es das Logo der World Fine Kakek Association ist ^ ^). Ich habe eigentlich noch nie Kasqui Kaffee getrunken, dieses Mal habe ich gedacht, mit gewöhnlichen Latte mit Kasqui gefriergetrocknetem Pulver zu vertreiben, aber ich bin eher bereit, das Konzept von "Park" zu verwenden, um Kaffee zu entwickeln.
Ich trage "Käschi-Kleidung", auch mit Frömmigkeit, diese für Shen 's Kaschi-Fest kaschi-Kaffee, nahm zwei Arten von Bohnen kombiniert.
Einer ist das Zentraltal Sabanilla District 1300 m - 1600 m Höhe von Escócio, Kirsche, Zitrus, dicke Schokolade Geschmack, ist der Apfelton.
Es gibt auch eine äthiopische Flüchtling-Quay, die Heimat des äthiopischen Präsidenten Zude Farm, 1850 - 2000 Meter über dem Meeresspiegel, Jasmin, Lavendel, Erdbeeren Geschmack, ist frische Kräuter-Ton.
Beide werden nach drei Tagen in den Hühnerkern (kleine und dichte) gepflegt und nach einiger Züchtung gepflegt. Ich habe mich dazu entschlossen, etwas deutlicher zu machen und eine interessante Farbe hinzuzufügen. Herr Shen sagte, dass ich das nächste Mal mit der weißen Frische auf dem Kasqui Kuchen Kaffee zu machen Geschmack, ich denke, es ist ein sehr guter Vorschlag!
Dieses Mal habe ich eine verbesserte Version des Kuchen nach der umfassenden Forschung auf dem Markt Kasqui Kuchen entwickelt. Viele Fans möchten auch gerne Backen machen, ich teile es mit Ihnen!
6 Zentimeter Kuchen mit Zutaten:
3 Eier (jeweils etwa 60 g Schale), 35 g Milch, 45 g feinen Zucker (30 g plus Eiweiß, 15 g plus Eigelb), 50 g glutenarmem Mehl, 30 g Maisöl, ein paar Tropfen Zitronensaft (oder weißem Essig), 3 - 5 g Maisstärke (plus Eiweiß), 1 g Salz.
Schritt 1: Milch + Zucker + Maisöl, mit einem manuellen Eierschlagen bis emulgiert.
Schritt 2: Geben Sie das Low-Gluten - Mehl ein. Low-Gluten - Mehl-Gluten niedrig, leicht zu verklügen, muss ein oder zwei Mal abgesieben, das fertige Produkt internes Gewebe wird fein und weich, mit einem manuellen Eier-Schlagzeug zu schieben Z-Form, um kein Trockenpulver, kann nicht Kreise gemischt werden, um zu vermeiden, dass die Muskeln.
Schritt 3: Der Teig 2 ist sehr dick und kann leicht gemischt werden, nachdem das Gelb hinzugefügt wurde. Manuelle Z-Zeichen - Rühren, um übermäßiges Rühren zu vermeiden, das zu Teig führen kann. Die Eierblöcke sind möglichst wenig Eiweiß, die Eierblöcke enthält Eiweißpaste leicht zu machen!
Schritt 4: Schlagen Eiweißbehälter müssen sauber ohne Wasser und Öl, um sicherzustellen, dass Eiweiß kann nicht Eiergeln, Eiweiß kann versendet werden. Tropfen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft oder weißem Essig, ein Gramm Salz, beginnen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit zu schicken, Zitronensaft oder weißem Essig zu entfernen, während es hilft, das Eiweiß zu schicken, Salz ist ein natürliches Verbesserungsmittel des Mehls, kann den Geschmack erhöhen.
Schritt 5: Schlagen Sie die grobe Blasen hinzufügen ein Drittel von feinem Zucker mit hoher Geschwindigkeit weiter zu spielen, achten Sie darauf, dass jede Ecke an Ort und Stelle zu spielen, die Eier schlagen sollte am Boden des Beckens und der Beckenwand zu spielen, wenn der Rand noch Eiweiß nicht getroffen werden kann, um aufzuhören und mit einem Rascher zu rasieren.
Schritt 6: Schlagen Sie, bis der Schaum fein ist, die Hälfte des verbleibenden Zucker hinzufügen, um weiter zu schlagen.
Schritt 7: Fügen Sie den verbleibenden Zucker hinzu, gleichzeitig Maisstärke hinzufügen, (Maisstärke kann überschüssiges Wasser in der Proteincreme absorbieren, so dass die Proteincreme stabiler ist, nicht leicht zu entlasten) zunächst nicht den Eierschlagen öffnen, der Maisstärke zuerst in das Protein in Rühren und dann den Eierschlagen öffnen, um zu vermeiden, dass die Stärke fliegt, während in mittlere Geschwindigkeit zu verwandeln, die Geschwindigkeit zu reduzieren ist, um die große Blasen in der Proteincreme zu entfernen, so dass es feiner und stabiler ist, und schließlich niedriggeschwindig zu fahren.
Schritt 8: Schlagen, um die Linien zu vertiefen, hat der Eierschläger ein wenig Widerstand, wird die Eiercreme fein und glänzend, hat der Eierschläger einen kurzen kleinen Haken, das heißt feuchte Schaum.
Schritt 9: Nehmen Sie ein Drittel der Eiercreme in die Eiergelbpasta, dieser Schritt kann mit einem manuellen Mixer Z-Z - Rührung, als die Kürmer leichter zu mischen und gleichmäßig, nicht leicht zu entchäumen.
Schritt 10: Gießen Sie den gleichmäßig gemischten Teig zurück in die Eiweißcreme, wechseln Sie den Raschenger und mischen Sie die Methode gleichmäßig, zeichnen Sie nicht einen Kreis, um zu vermeiden, zu entlasten. Die Entchaumung des Kuchen ist nicht hoch, das innere Gewebe ist nicht locker, es ist leicht, eine Puddingschicht zu bilden, die Oberseite zusammenzublachen, etc.
Schritt 11: Mit der Kürmer gleichmäßig mischen, die Kürmer vertikal schneiden, schneiden Sie auf die Unterseite der Seite umdrehen, die linke Hand zur gleichen Zeit drehen Sie den Behälter in die umgekehrte Richtung. Das ist die Standard-Verbindung.
Schritt 12: Nach dem gleichmäßigen Mischen von etwa 20 Zentimeter hoch vom Tischboden langsam in die Form zu gießen sieben oder acht Minuten voll, (nicht zu schnell, vermeiden Sie, eine Menge Luft zu injizieren, große Blasen zu erzeugen) leichte Schock in den vorerhitzten Ofen in der unteren Schicht, oben und unten 130 Grad 20 Minuten, drehen Sie 150 Grad 20 bis 25 Minuten.
Wenn Sie Kuchen machen, wenn Sie noch Fotos machen wollen, denken Sie daran, dass die Kamera sicher ist, Staub ist sehr tödlich für die Kamera.Die Fotos von diesem Kuchen wurden von Herrn Schenker selbst fotografiert.
Ich habe endlich spürt, wie tödlich es ist, Food Porn zu machen. nicht standhalten.
Entschuldige, ich bin ein bisschen enttäuscht, aber meine Kuchenrezept ist zu Ende!
Fertiges Kuchen:
Leichte Sahne 250g, Zucker 10g, reifes Hühnerherz Kasqui 300g, Honig 15g, moderate Menge Wasser, eine kleine Menge Kasqui, Vanille und so weiter als Dekoration.
Schritt 1: Fügen Sie die leichte Sahne hinzu.
Schritt 2: Schälen Sie den Kuchen und schneiden Sie den Embryo in drei gleichmäßige Schichten.
Schritt 3: Mit dem Löffel ausgraben. Honig mischen Sie eine angemessene Menge Wasser, werfen Sie ein wenig Kasqui-Wasser mischen im Inneren, die drei Schichten Kuchen-Embryo auf beiden Seiten Bürsten.
Schritt 4: Eine Schicht leichter Sahne, eine Schicht Kasqui-Fleisch, außen gleichmäßig leichte Sahne auftragen.
Schritt 5: Dekorieren Sie die Oberseite mit Kasqui, Vanille usw.
Wenn ich fließe, fließe auch ich. Zu diesem Zeitpunkt habe ich in meinem Kopf Zhuang Schmetterlinge Liu Yue Körper mit "durchgereifte Kasqui-Ei" Kapitel vergleichen, Jia Pingwa, vor dem Schreiben von "Waste Capital", fürchte ich, ist auch ein tiefer Kasqui-Liebhaber.
Gott fragte.
Was magst du im Herbst?
„Gut in der Nähe von Gok,
Wer hat den Wein? "
-
Essen Segen Sie!
Berater für die China International Food Expo
Der Produzent von „Tisch wie Gott"
Previous Article：Der Herbst im Berg.