Schweiß vermisst Chengdu, in der alten und neuen Zeit, mit Erinnerungen die Haut schmerzt
Empfohlen von Reiseexperten
2024-07-26 20:17:03
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Von der Erinnerung bis zum Abschluss der Universität war in Chengdu, obwohl ich nicht in Chengdu geboren wurde, sagte ich immer, dass ich "alte Chengdu", schließlich von Kindheit in einer Ringstraße aufgewachsen, dann nennen wir die Ringstraße "kleine Chengdu".


Zu dieser Zeit, Qingshi Brücke hat eine Grundschule, ist meine Alterschule; Ich ging jeden Tag 10 Minuten zu Fuß zur Schule, nach der Schule, auch immer mit einem Freund um die Tür der Schule zu verkaufen, die alte Frau, ausgeben ein paar Cent kaufen ein paar Stränge leckeres, und dann fröhlich nach Hause zu gehen, Hausaufgaben zu tun. Jetzt habe ich nie wieder gesehen, wie früher eine String, und dann eintauchen Gewürze essen Suppe Tickets große Kopfgericht verkauft, aber der Geschmack ist immer noch da.


Später, wir lieben es, süße und nicht füttere Zuckerölfrüchte zu essen, 1 oder 2 Dollar eine Reihe, essen mit einem süßen Mund, mit zwei weißen Sesam in den Mundwinkeln noch nicht bereit, zu lecken. Meine Mittelschule, in der East City Root Street, die Eingang der Schule gibt es zwei große Ginkgo-Bäume, jede weiße Frucht Reife Saison, werden wir auf den Boden zu essen, immer das Gefühl, dass der Kuchen zu dieser Zeit, ob Zucker-Sesam gefüllt, oder Saucer-Fleisch gebacken, sind besonders lecker, schieben den Wagen zu verkaufen Kuchen gebacken Großvater besonders lieblich.


Später begann ich, die Universität zu studieren, um die Mahlzeiten des Guanghua-Dorfes zu essen, um die Ströcke zu essen, um den Kaninchenkopf zu essen...


Später verließ ich Chengdu, bis jetzt kehrte ich jedes Jahr mehrmals in Chengdu zurück, die Stimmung ist immer mit Essen zu tun, kann immer nicht vergessen, dass vor der Haustür; die verschiedenen Handlungen des alten Chengdu, wie unzählige Erinnerungen in Fragmenten in meinem Kopf, lassen mich nach der Rückkehr in Chengdu wieder und wieder suchen.


Erinnerungen an die alten Dinge, die man an diesen Orten findet.

Eltern hartnäckig leben 5 Minuten zu Fuß von der Tianfu-Platz in einem alten Haus, ohne Aufzug das alte Haus ist offensichtlich nicht geeignet für ihre ungünstigen Beine, aber durch die Gasse können Sie Mahjong spielen alte Freunde treffen, gibt es am Straßenrand kaufen gewöhnt zu essen kleine Geschäfte, und durch die Überüberbrücke zu verkaufen alles, umgeben von Gemüsefarmen, um immer noch den Geschmack des alten Chengdu, so dass sie in einer ruhigen Ecke in der Innenstadt "und bleiben".


Jahrzehnte Gewohnheit, nach dem Abendessen, die Eltern gehen in den Park der Menschen zu spazieren; oder an einem kühlen Herbsttag, einen alten Freund zu gehen, um Tee zu trinken, um Mahjong zu spielen.

Mit anderen Worten, die Menschen in Chengdu haben drei Räume, der erste Raum ist "Haus", der zweite Raum ist "Einheit", der dritte Raum ist "Teehäuser", Freizeit und gemütliche Teehäuser können "Geist und Seele".


Im „Tea-Häuser" ist die kleine Deckschüssel ein Mikroskop für das lebendige und duftende Leben in Chengdu. Tee trinken, Karten spielen, plaudern, Zuhören, nichts ist interessant für die Freizeitform der Chengduer; Bambus, fließendes Wasser, Kalligraphie und Malerei, Geschichte, nichts ist das Feature des Teeshauses, das Einheimische und Ausländer miteinander verbinden lässt...

Seitdem das Haus meines Bruders in der Ostvorstadt angesiedelt wurde, ist „East suburb Memories" ein Ort, den mein Vater und ich regelmäßig besuchen. Jedes Mal, wenn ich in den Osten gehe, erlebt mein Vater eine große Erinnerung.


Die Erinnerung an die östlichen Vororte ist voller Erinnerung an die Geschichte der Väter in den 50er und 70er Jahren des letzten Jahrhunderts; das ist eine Geschichte der alten Industrie von Chengdu, eine Zeit, die weit vergangen ist. Mein Vater sagte mir, dass es der größte Traum für die 50er Jahre war, sich gut anzuziehen, einen Halbleiter zurückzuholen und ein permanentes Fahrrad zu fahren, um in der Verteidigungsfabrik in den östlichen Vororten zu arbeiten.


Eine Tasse Tee, von heiß bis kalt, es zeichnet eine schöne Zeit auf; eine Säule duftend, verbrannt, es erinnert sich an eine Zeit; eine Sanduhr, der feinen Sand fließt, es erzählt eine Geschichte...

Heute ist es eine "Online-Hot" - Karten-Land, die Kunst, Musik, Fotografie, Theater und andere multikulturelle Formen östlich von Chengdu vereint, während die "Einrichtung des östlichen Vorortes" der Eltern auch hier bleiben wird!

Wenn die Erinnerung an den östlichen Vororten auf der Grundlage der "Industriestützpunkte der dritten Linie" umgebaut wurde, dann ist das Yuanyang-Gebäude der Sichuan-Universität ein Mikroskop für Chengdu in den sechs und 70er Jahren des letzten Jahrhunderts.


踏进四十年前的门楣,就如走入王家卫的电影里:一眼见底的陈旧和满目疮痍,破烂的门窗、凌乱的家具,甚至仿佛还能闻到饭菜的香味……

Yangyang-Gebäude war früher ein altes Schlafsaal für Mitarbeiter der Sichuan-Universität, jetzt hier neben einigen Einwohnern zu dieser Zeit ist es im Grunde ein kleines Land für Mieten, wohnte viele junge Menschen und Wanderarbeiter.


Ich weiß nicht, seit wann ist dieses alte Chengdu-Repräsentant des Gebäudes zu einem heiligen Ort der Online-Fotografie für modische Jugend geworden. Zu viele ausländische Fotografen mehr oder weniger stören die Ruhe der Bewohner, aber es ist hier durch den Lärm der Stadt Feuerwerk, um die Menschen zu finden, die wahre Charme der alten Stadt!


Eine Straße, eine Straße in Erinnerung.

Oder, wenn Sie es essen oder den Geschmack des Wassers vergessen. Zhi Min Road ist nicht weit von meinem Zuhause, tagsüber, es ist eine sanfte alte Straße in der Stadt Chengdu, ausstrahlt entspannt, enthält die langsame Zeit der Chengdu-Menschen; Wenn die Nacht kommt, ist es und Chengdu lebhaftesten Nachtleben-Bereich - Jiu-Eye - Brücke Bier eine Straße nebenan, gemeinsam unterstützen die Chengdu-Menschen nach Mitternacht Essen und Trinken.


Gäste, die kreativ sind, mit Geschmack einheimisch.

In der Linie des Restaurants Zhi Min Road 46 ist die Chengdu-Gäste nicht wirklich groß, das Aussehen ist auch nicht auffällig, aber es ist berühmt, dass es Todesloyal Pulver droht, "alle sechs Monate nach Chengdu zu essen", kann man sagen, dass es in einem Restaurant eine fabelhafte Existenz ist.

Wir haben uns für Mittag entschieden und haben nicht erwartet, dass wir eine lange Warteschlange haben. Die Dekoration des Restaurants ist auch viel mehr als die Fassade Atmosphäre, gibt es viele alte Chengdu-Elemente ausgraben können, nur die Leute sind wirklich ein bisschen mehr, 4 Personen Sitzplätze erscheinen ein wenig eng. Einer der Vorteile des Essens in diesem Restaurant ist, dass Sie sich nicht für die Bestellung kümmern müssen, nur Sie schauen, was neben den Tischen bestellt wird, und folgen Sie absolut richtig.

Spezialisierte gegröstete Fisch-Sashimi: in dünne Scheiben geschnitten frischen Fisch-Közeln auf Bambus-Stick ist sehr duft gegröst, voller Überraschungen, und Ananas, um das satt zu entfernen; mit einem Sauerkraut Fisch-Suppe, ein Fisch, zwei essen, sauer und lecker.

In diesen Jahren, die Essenz der Sichuan-Küche in der Wasserkohl, die Gerichte müssen frisch sein, um nach dem Kochen mit weißem Wasser einen guten Geschmack zu erhalten, die Wasserkohl-Zubereitung muss auch leichter und mäßig, um den anspruchsvollen Geschmack der Chengduer zu erfüllen. Das ist die Art, wie man sich mit dem Koch beschäftigt hat, da kann man sich vorstellen, wie viel Zeit es braucht.

Das Nestlé Handschatz, der hoch aufgehängt ist, ist ein sehr hoher Gesichtswert, Wiel Eier und Handschatz sind ordnungsgemäß in trockenen Paprika liegen, fast jeder Tisch muss essen.

Yangyang gekochtes Rindfleisch ist unbedingt zu empfehlen, das ist das erste Mal, dass ich relativ leichter gekochtes Rindfleisch essen, nicht erwartet, dass der Geschmack unerwartet gut ist, vor allem im Öl, das Zhi Zhi Geräusche nicht nur Rindfleisch kochen lassen, sondern auch lassen mich auf die Gäste warten, um den Speicher zu ticken...

Fischerfisch - Fische, die in den Kieselsteinen brennen.

Wenn ich meine Lieblingsgerichte frage, werde ich auf jeden Fall "Fisch" sagen, wenn ich als Kind Fisch essen würde, wird nicht in der Kehle stecken; Fischkopf, Fischbauch, Fischschweif, Fischschwanz essen, habe ich eigene Erfahrung.


Nicht zu weit gehen, sondern auch in der Zhi Min Road 48, Chengdu Gäste auf der rechten Seite gibt es einen spezialisierten Fisch-Hotpot - Laden, der Name ist auch interessant, genannt "Fischer Fisch", noch interessanter ist die zweite Hälfte des Namens "Kiegelfisch-Hotpot"; Fisch-Hotpot ist nicht weniger essen, aber was hat dieser Fisch-Hotpot und Kieselsteine zu tun?

Im Laden ist das Aussehen des alten Fischers zu Hause, Fischernetz, Kassel, Kleidung und Boot die Atmosphäre zu untermauern, die Wände haben einige Flecken, als ob in ein altes kleines Fischerdorf.

Das Fleisch, das hier angeboten wird, ist so geschnitten und sieht frisch aus.

Interessanter Ort kam: Der Kellner hat gerade frische Fische direkt auf den Kieselsteinen der Kürtelpuppe-Bottom gelegt, und dann mit heißem Kürtelpuppe-Bottom direkt in den Topf gegossen, unter der gemeinsamen Wirkung der Suppe-Bottom und heißem Kieselstein, die Fische sofort gekocht. Diese erstaunliche Praxis verriegelte sowohl die frische Zartheit des Fischfleisches als auch den einzigartigen Geschmack des Hotpots.


Ein Schluck, Fisch ist absolut frisch und lecker, viel glatter als direkt gekocht. Es ist wirklich "Stein zu betreiben", das lässt mich für den Fisch diese köstliche, und ein tieferes Verständnis, um zu schauen, die Gäste im ganzen Laden essen "nicht auch glücklich".

Fischerfisch ist natürlich nicht nur Kieselsteinsfisch-Hottopf, wir bestellt ein paar andere Arten von Patchouli-Krassifisch, kleine Krüppelfisch, gebratenen kleinen Garnelen und ein paar kleine Snacks sind ebenfalls beliebt; und das Restaurant selbstgemachte Sommerspezialitäten, kann man sagen, dass es aufmerksam ist.

Straßenstraße - das ursprünglichste Schmeckchen.

Die vor den 90er Jahren geborenen Menschen in Chengdu hatten als Kinder die Erfahrung, an der Straße an der Straße zu essen, auf jeden Fall. Zu dieser Zeit, nicht weniger, unter der gelben Straßenlampe, lud ein paar Fuchs-Friends auf der Straße sitzen, während erwachsene "schmutzigen" Morpheus-Spanne im Mund essen, während er über die Erwachsenen nicht verstehen Themen zu sprechen. Heute gibt es noch heiße Erinnerungen an die Zeit, wie gut!


Also, diese auch in der Zhi Minstraße 48 "Straßenstraße Paraphrase" gibt uns diese Erinnerungen, die nicht zurückkehren, öffnet eine Tür zu früher.

Straßenseite Geschäfte, Tabak und Alkohol Lebensmittelgeschäfte, Einzelhandel und Lager, Zucker und Tränen, die erste Liebe und die vergangene Vergangenheit, alle strömten. Wir saßen an einem kleinen quadratischen Tisch und aßen Marmaras, und die kleinen Stühle waren so niedrig, dass die großen Männer nicht aufstehen konnten, aber das war es, was wir am Straßenrand hatten.

Zwiebeln, Zwiebeln, coriander, trockenen Pfeffer, Weiy Sojamilch sind die Standardzutaten für den Mangel. Im Sommer gibt es sicherlich noch ein paar Eiskühle. Der Boden des Topfes ist unterteilt in traditionelle Topf und klassische Topf zwei Arten, wir werden auf jeden Fall die traditionelle Butter Topf Boden bestellen, die sanfte klebrige Lippen Geschmack ist das, was wir wollen.

Die feinen Signaturen sind die Dinge, die wir als Kinder essen möchten, Gemüse und Fleisch, egal ob wir sie zusammen heißen, und dann eine nach der anderen in die Topf-Bottom - Suppe getränkt in die trockenen Pfeffer-Nudel - Teller legen. Egal wie lange es dauert, das Gefühl ist immer noch da.

Und siehe, siehe.

Aufenthalt im "Chengdu Shangri-La Hotel" gegenüber der Korridorbrücke, kann die Nacht des Hejiang Pavilion richtig sammeln. Egal wie schwarz die Bar der Nine Eyes Bridge ist, in einem Hotelzimmer ist es die ruhige Ecke, in der der Geist zurückkehrt.


Ich mag das Shangri-La Hotel nicht nur, weil es in der Nähe meines Eltern zu Hause ist, sondern auch, weil es eine unerklärliche Nostalgie in der Stimmung gemischt ist. Am Ufer des Flusses Jinjiang gibt es die "Englische Ecke", die ich am häufigsten besuche, wenn ich studiere, es ist wie ein Fenster, öffnet meine Welt.

Bei jedem Aufenthalt in Shangri-La scheint es eine kleine Überraschung zu geben.


Dieses Mal, ich buchte das Zimmer + Transport (Didi Li Orange Auto Reise) Paket, das Flugzeug wurde gerade das Hotel empfangen Botschafter koala Schwester warme SMS, gute Stimmung; Gepäck, schöne koala Schwester mit der Abholkarte am Ausgang für mich, vermeiden Sie Ihre Buchung von Online-Auto alle Arten von Ärgern, direkt folgen koala zum Parkplatz von Didi Li Orange Auto, dieser Service für Touristen / Geschäftsreisende aus dem Ausland, ist wirklich zu intim.

Nach dem Einstieg in das Auto, koala-Mädchen und "Orange-Special - Auto-Kleine Geschenke", enthält feuchtes Papiertücher, Ohrstöpsel, Mundwasser, Hitze Augenmasken und kleine Panda-Keks und so weiter, besonders geeignet für mich gerade aus dem Flugzeug.


Nach etwa einer halben Stunde Ankunft im Hotel, schnelle Check-in, ein orange-Special - Bus Stadtfahrt Geschenkkarte und Shangri-La - Essens Leisure Geschenkkarte in der Tasche.礼券信封内页其实是贴心的酒店周边地图和城市出游建议;礼券是非常实用的价值118元礼橙专车城市出行礼包还有超过300元的酒店消费礼券……

All das lässt mich von dieser „ausländischen" Alte Chengde auf Shangri-La beeindrucken.


Taguchi, ein neues Essen-Streffen.

Wenn die alten Chengdu-Mitarbeiter mehr Zhi Z


Nicht weit vom wichtigen kulturellen Gebiet von Chengdu Daci-Tempel, Tai-Guli "mit moderner Interpretation der Tradition", der Chengdu-Kulturgeist in die Gebäudegemeinschaften, die Farbe und Textur der Stadt, die Bequemlichkeit und Toleranz der Chengdu-Menschen, die regionalen Eigenschaften sind in Häusern, Gassen, Plätzen präsentiert.

Fischfang - kostengünstiges thailändisches Meeresfrüchte

Was Sie essen möchten, ob es sich um neue Sichuan-Küche, kreative westliche Gerichte oder Hotpot-Streifen handelt, können Sie in Taiyu finden. Eltern essen Meeresfrüchte nicht viel in den Tagen, gerade zu Fuß in Taiji entdeckte diese Fischerei, mittags in der Schlange vor der Tür sind viele Menschen, wollen zu Hause sein, ein gutes Restaurant, bringen Sie sie zu schmecken.

Ohne nachzudenken, bestellten wir direkt das Signature Winter Yin Gong Hotpot Vier-Paket, plus "Signature Curry" und ein paar spezielle Getränke, vier Personen zusammen mit einem kleinen Freund essen.


特别推荐他们的四人套餐,你能想到的海鲜品种基本上都在里面了,鲜活的大虾,现开黄金贝、野生赤贝、大生蚝、大鱿鱼、各种贝类等等等…只觉得上了一盘又一盘,连小朋友都吃得不亦乐乎。


Das wichtigste ist, dass alle Meeresfrüchte von dem kleinen Bruder des Angestellten helfen, während vorgestellt und kocht, und dann mit Schale Meeresfrüchte kochen, werden sie auch helfen, zu schälen, zu schälen exquisite an Ort und Stelle, sogar Garnelen Linie entfernt, ich warte Gäste nur den Mund zu öffnen essen, der Service ist gut, dass wir uns ein bisschen peinlich sind.

Seine Familie "netz-rote Kokosnuss-Schüssel" hat Mangos, Blaubeeren und andere verschiedene Geschmacks, hohen Gesichtswert; während der heißen Topf mit weichen Smoothies kombiniert scharf, sehr komfortabel, dieses Dessert enthält viele Dinge, hat das Gefühl, dass es nie zu Ende gegessen wird.

Sein Haus hat einen Babystuhl, kann auch für die kleinen Beckenfreunde speziell glatte Meeresfrüchte noodeln machen; im Warenkorb Snacks in Form von Kaninchen gemacht, alle Arten von Desserts können die Kinder glücklich essen. Mit einer Mahlzeit sind es pro Person über 100.

Frische Austern - Unbegrenzte Austern

Wenn es um Meeresfrüchte geht, können die meisten Speisen die Liebe zu Austern nicht verbergen. Auch die Restaurants, die sich auf Austern spezialisieren, sind in den letzten Jahren leise geworden. In der roten Starstraße, nicht weit von Taiguli, gibt es ein "Held der Austern" ist ein Grill-Restaurant, das Austern essen kann.


Wenn Sie nicht wollen, um es selbst zu tun, können Sie jederzeit den Kellner rufen, um Ihnen zu helfen, zu backen, zu backen Austern, zu backen Fleisch, zu backen Gemüse, solange Sie das Essen auf dem Tisch bekommen, müssen Sie es nicht tun, müssen Sie nur den Mund öffnen.

Hören Sie, wie die Austern auf dem Teller klingeln? Es ist einfach nur ein Schluck! Ich habe gehört, dass die ausgezeichneten frischen Austern der Austernhelden jeden Tag aus Zhanjiang, Guangdong, geflogen werden, weil dort der Salzgehalt des Meereswassers hoch ist, frische Austern fett und saftig, sauber und ohne stinkenden Geruch.


Jede frische Austern auf den Tisch, ist durch die Hochdruck-Wasserpistole und sauberes Wasser sorgfältig gereinigt, bevor Sie in den Teller des Restaurants, warten Sie auf den Tisch serviert, so dass das Restaurant auch hofft, dass jeder Gast, der Austern essen, nicht verschwendet, die CD ist die glorreichste.

Du musst nur zwei Zahlen bezahlen und du kannst die Austern essen!! Im Restaurant gibt es auch eine originelle gekochte Austern, die wirklich ein echter Test für die Frische der Zutaten. Zusätzlich zu Austern, gibt es alle Arten von Fleisch, Gemüse, Desserts sind zufällig zu nehmen, ist wirklich feindlich, dass Sie nicht zwei Magen ah!

Erwähnen Sie die neue Küche, sagen Sie einfach, dass es nicht gut ist, Freunde sagen mir, dass 98% der Chengduer nicht wissen, dass der Eichenwald gegenüber der Jinhua Wanda, versteckt tatsächlich einen Essensplatz, sagte ich muss eine Karte schlagen. Auch vor allem, es gibt dort mehrere "Fleisch essen" besonders gute Geschäfte, und dann zufällig empfohlen, einen namens "Dingeer".


Genießen Sie die Barbecue - das Paradies der Fleischesser.

Chengdu Eichenwald Haus ist berühmt, aber wissen, dass dort auch eine Food-Platz geöffnet ist nicht viele Menschen, schließlich ist es ein neues Land, das letztes Jahr geöffnet wurde. Aber nach dem Ausflug nach dem Haus und wieder auf dem Essenplatz zu kommen, ist es wirklich angenehm.


Ich bin in der China Resources 24 - City-Geschäft, immer in der Schlange zu stehen, während dieser Eichen in den neuen Laden nicht viele Menschen wissen, wenn Sie nicht in der Schlange stehen müssen, schnell zu essen.

Es war noch nicht um 18 Uhr, so dass wir uns gepackt haben. Was ist der Unterschied zwischen dem „Barbett" und dem „Barbett", das wir regelmäßig essen? Ursprünglich, kochen ist der Koch, um alle Arten von Kebabs in der Innenseite der großen Flasche hängen, abdecken, und nutzen die Temperatur des Kohlenfeuers im Boden der Topf, in der großen Flasche wird Kebabs gegröst werden, bis gekocht.


Also, um die Kraft zu essen, grillen Fleisch, essen ist das Fleisch in der Sauce gegröst, Fleischsauce ist gesperrt, lecker Fleisch Geschmack, und es ist nicht leicht zu brennen. Der Schlüssel, Angst, die Kleidung in alle Arten von geräuchten Geschmack der modischen Mädchen, nicht mehr Angst, den Grill zu essen, den Geschmack.

Garnelen, frisches Fleisch, schwarzes Pfeffer Rinderbauchfleisch, Huhnflügel, Signature Lammfleisch Kekel, gegröstetes Dampfbrot, gegröstetes Vegetarier und so weiter... sind sehr lecker.

Nachdem ich diesen Artikel zu Ende geschrieben habe, vermisse ich mich schon wieder!


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