[zuo]

Schriftsteller

Denken Sie nicht, dass es so einfach ist, Schriftsteller zu sein.

Man muss sich wenigstens an einer Sache festhalten,

„Selbst in Schwierigkeiten".

Ich habe meine Stärke,

Immer im Haus, in der Verzögerung, in der Nacht... im,

Frieden zu finden,

Und wie kann man sich denn selbst (zuō) verpflichten?

Mein Körper ist die einzige Produktionsmaschine, und jedes Mal, wenn ich (zuō) mache, mache ich tatsächlich Systemwartung. Ich kann auch jede Menge Gründe für die Verzögerung finden, und ich kann auch eine Stadt finden, um zu schreiben. Manchmal können meine Freunde mich nicht finden, was normal ist, denn ich wache manchmal auf und frage mich: Wer bin ich, wo bin ich? (Abends bis in die Schwäche)

Immer sucht.Ein Ort, an dem man Impulse zum Schreiben erzeugt.

Am besten kann man keine Bekannten haben, ich möchte ein paar Tage zu Hause bleiben und einen Tag in einem unbekannten Café gehen, das nicht so laut ist. Ich habe versucht, die Atmosphäre, die "ruhig ist größer als fließend" Ort zu wählen, zumindest genießen Sie die Ruhe. Aber wenn ich das Schreiben immer wiederhole, verliere ich die Begeisterung und möchte anderswo fliegen.

Ein wenig als (zuō) zu sagen: Ich brauche einen Ort, an dem ich mich inspirieren kann.

Schließlich war es eine von tausend, die mich in einem fremden Land, das mich in Frieden bringen kann, letztes Jahr habe ich auch hier meine neue Buchpräsentation gewählt. Chengdu Markt und modern verflochten in der Antike, Off-Weiß und internationale Modemarken, mittelalterliche Luxus-Glanz, der englische Name der Red Star Road ist tatsächlich genannt St. Germain Avenue, Tianxian Road Ampel ist die Form der Liebe, nicht weit entfernt ist die Fassade in "Großes Geschenk" verpackt Nagelhaus.

Das alles ist mit dem alten Tempel der Datschi-Tempel zusammenlebt, sexy!

Natürlich kann ich hier auch hohe Absätze weglegen und mich in die Straßen der Gemeinde vergraben und in eine Kartoffel verwandeln.

Die unangenehmste Sache ist, dass der Chefredakteur des neuen Buches in diesem Jahr wieder zu drängen, wir waren ursprünglich du und ich als Schwestern angemessen, aber zu diesem Zeitpunkt sie wurde von meiner Verzögerung gezwungen, drei aufeinanderfolgende Ausrufezeichen und eine lange Liste von Stimmen. Als ich sah, dass es Mittag war, habe ich mich eilig und meine Augen aus dem Schlamm wie Schläfrigkeit ausgegraben, so blendend am Tag! Ich gieß eine große Tasse Kaffee in meinen Mund und drückte sie „Milch" heraus, und das wieder verlorene Vertrauen und die sanfte Stimme machten uns wieder glücklich, das war wieder süße Frucht.

Ich kann mich bewegen und neue schreiben. Zusätzlich zu Wang De Chuan Tee zu trinken, gibt es viele meiner Lieblings-Café - Läden, können Sie mit Ihrem Computer sitzen und schreiben, vergessen Sie die Zeit.

Invisi ist ein alter Freund von mir und ich komme jedes Mal zu Chengdu zu trinken. Diesmal und der Boss hatte eine lange Zeit Hand-Filter - Tasse, Temperatur, Strömung, um das Material... jeder Tropfen Kaffee mit Blumen und Frucht Aroma ist wie Sonne ausgetauscht.

Das alte Tattoo bedeutet, dass die alten Orte, die allgemein japanischen Stil, hier ist die Ruhe, die ich mag. Acht Jahre Kaffeehaus, obwohl klein, aber gemütlich. Der Besitzer selbst gebacken, tief gebacken mit nordischen Aroma-Einzeichen, schlagen den chinesischen Geschmack. Der Kaffee-Betrieb ist ein bisschen wie Chihiro Miyazaki, in der Sprache von Chengdu: "Gut"

Der große Redakteur liebt mich, und ich weiß, dass ich manchmal hassthaft bin, aber das kann mir auch nicht beschuldigen. Verzögerung ist wie Diabetes, die Ursachen sind alle kombiniert. Normalerweise mache ich gerne „seltsame" Dinge, wenn ich schreibe, wie zum Beispiel den Bildschirm des Computers wische und fühle mich vor der Arbeit nicht schmutzig; höre Symphonien, wähle eine Songliste sorgfältig aus und werde dann vom Orgasmus geräuscht, um zu erkennen, dass es die richtige Entscheidung war, lange Zeit keine dieser Art von Erholung zu haben. Oder meine bösen Lust zu spielen, um in einem seltsamen Laden zu essen...

Die Freunde von Chengdu sehen wahrscheinlich, dass ich mich anpassen, hart essen, scharfe, begann, lange Tasche zu verwandeln, schnell empfohlen, eine Urzeit in Chengdu Puppe gegessen n Jahre Frühstücksgeschäft, eine nicht scharfe Baby-Nudelgeschäft. Diese Eier-Otteln waren ursprünglich zwei Eier, die mit einem Rührungssuppe gemischt wurden, ich nenne es "gelb-weißes Arschloch", die mittlere poröse Textur, die Tomaten-Suppe erstklassig saugen. Ich schaute auf die Seite, nebenan Tisch ist die Ausruhe der Express-Reiter, schaute nach oben, alle Medaillen, und CCTV und Ctrip Essenswald.Überzeugen!

Ich habe auch "Menschen verrückt" - Syndrom, ähnlich wie meine Freunde aus Australien, die nach zwei Jahren in die Heimat zurückgekehrt sind, in der U-Bahn - Station aufgeregt lange stehen, plötzlich bewundern: "Ah, so viele Menschen!" Australien ist ein Land mit mehr Kühen als Menschen. Kontinuierlich in den Schreibraum für eine Weile eingetaucht, sehe ich, dass die Menschen auch eine leichte solche Stimmung haben, obwohl sie für einen Moment nicht kontinuierlich nach einer schönen Organisation sagen können, aber sie können mit einem Tisch von Fremden heiß und peinlich reden, sogar "über sozial".

Die Executive-Zimmer in hochwertigen Hotels haben oft eine gute Abschirmung in dieser Hinsicht, können mir einen komfortablen Schreibraum geben, und ich habe auch eine begrenzte Menge an exzentrischen Spielen. Abgesehen von der Zeit, in der ich „schreibt", kann ich alles in meinem Kopf schreiben.

Wer sagt, dass man in einem Hotel schläft, wenn man schläft?

Die Mode und Zen des Taiji-Tempel, die in Boshe kondensiert sind, passen für mich, wie ich Tag und Nacht Schriftsteller, in die Haltung, die in das Leben von Chengdu integriert werden kann.

Der Eingang ist ein chinesischer Hof mit mehr als hundert Jahren Geschichte, der in der Qing-Dynastie gebaut wurde - der Schreibstil (alte Mandschische Übersetzer, bezieht sich auf das Residenz). Neben der Haustür und der Lobby ist das ganze Bücherzimmer. Der englische Name "The Temple House" erzählt die Geschichte des Tempel. Der Taiji-Tempel wurde zwischen dem 3. und 4. Jahrhundert n. Chr. erbaut und ist seit mehr als 1600 Jahren bekannt, die wunderschönen Bambus-Reichen und traditionellen Steinböden berühren die historische Erinnerung an die Vergangenheit.

Die Könige des alten Chinas lebten einst in einem Tempel, und Boshe war ein einfaches Haus, in dem sich Mönche und Gelehrte in der Umgebung zusammenwohnten, um Buddhismus zu studieren. Das erstaunlichste ist, dass Bosch von dem großen Geschenk "Nagelhalter", Liebe Ampeln, Eiernudeln, Kaffeehaus... Alles innerhalb von fünf Minuten.

Auch wenn die Augen zu erheben ist die Kunst, die Menschen blendendend fasziniert, weiß ich auch, dass in der Regel ein gutes Hotel nicht garantieren, gute Träume, so dass ich, mit der Verzögerung körperlich, habe gut vorbereitet, bis spät zu bleiben.

Am Nachmittag hatte ich eine kreative Logik-Zoom - Konferenz mit Italien, und ich trinke eine Topf weißem Tee im trockenen Herbst, so dass ich mich in der Ruhe des Teesaums setzte und hier vegetarische Speisen probierte. Der Koch ist einzigartig knackig und Aloe Snacks lecker, so dass ich mich fühlen, während die sorgfältige Arbeit zu behandeln auch leicht.

Der Pool und das Fitnesscenter nebenan, ich möchte warten, nachdem ich den Artikel abgeschlossen besuchen. Ich wagte es nicht, in diesem Augenblick in die Boschwell Bar zu gehen, die nur einen Schritt entfernt war, sonst hätte die brennende Seele wahrscheinlich auch den Artikel verbrannt. Schreiben Sie im kalten Raum.

Ich habe die 909 - Zimmerkarte in die Tür gewisst, um zu entdecken, dass die Überraschung, die ich an diesem Abend traf, mehr als nur antike Bücher.

Ich lebe in einem Schlaf-Heilungsraum "Sitz Woo", für mich maßgeschneidert, wie Liebe.

Zimmerservice Stimme ist sehr süß, ich kann nicht umhin, Sichuan Geschmack Rindern und Mapo Tofu bestellen, Wein Schrank fünf gute Esszimmer Wein, ich selbstsicher öffnete Riesling zu machen scharfe Kombination.

So habe ich die China Daily ausgeschaltet, ein entspanntes Essen gegessen, nur zu trinken wagen, um die Kraft zu arbeiten.

Nach der Pause stellte ich fest, dass die Wäsche Bamfords Schlafrezept war, und dass ich bei einem Besame Mucho bereits durch die Wärme eines heißen Bades getrunken war. Ich trage in NEIWAI In Bed Serious Sleep Serie weiß-braun - Pyjamas, fast unempfindliche Kleidung glättet den körperlichen Müdigkeit. La Belle Meche mit ätherischen Ölen mit Lavendel und Geranie geschmack Kerzen, begleitet von Bamford B Silent Schlaf Kissen Spray, frische coriander und reichlich amber, die Traumwolken, Harz-Geschmack der Rockrose mit tiefen Lederaromen bringen charmant.

Der Kellner erinnerte mich daran, dass ich die gleiche Hausbekleidung, Seiden-Augenmaske, Badetücher und 3 kleine Tücher von NEIWAI, dem globalen Sprecher der Marke, sowie das 10 / 10 HOPE-Reisepaket (einschließlich des Schutzesprays von New Tasmanian Pfeffer und Lavendel, Wäsche-Entfalten - Spray, Blau-Pipper und Bitter-Orange - Blatt-Wäsche-Waschmittel), Bananenbrenner und Schlaf-Tee - Taschen mit nach Hause bringen sollte, um die Reise zu "Schlaf-Heilung" zu ermöglichen.

Ich will mich an nichts erinnern, ich will mich nicht vergessen, ich kämpfe mit meinen Augenlidern... Schließlich war ich in der Nacht mit Schläfrigkeit zu kämpfen, schließlich in der Hälfte des Schreibens in das Koma, schlief ein!

Schriftsteller wollen Gewicht verlieren, entweder Demenz, oder kahl, oder Osteoporose!

Der Schriftsteller kann nicht leicht Gewicht verlieren, schließlich bleiben die Nacht sind wieder zu hohen Haarlinien und breite Kopfstraße, müssen wieder aufsetzen. Am nächsten Morgen ging ich zum Frühstück im Restaurant „The Temple Café", bevor ich meine Arbeit schreiben wollte.

Hier Bienenstock Honig frisch, Käse Schinken vielfältig, Sushi reichlich, Hot Sauce Arten sind komplett, japanisch, italienisch, französisch, chinesisch vier Könige wie Frühstück essen können, ein La carte Menü hat drei Sätze, meine Wahl Angststörung kombiniert Anfälle, ursprünglich erwartet eine halbe Stunde Frühstück, aß eine Stunde.

Nach dem Frühstück voller Kraft, ich habe eine Stunde lang geschrieben, sah, dass die Mittagessenzeit gekommen ist, ging für fünf Minuten spazieren.

Bosch wurde von dem renommierten britischen Designbüro MAKE Architects entworfen, und selbst die Rolltreppe hat den Eindruck der lokalen traditionellen Wandkammerhandwerk von Chengdu, die Seite sieht aus wie Flügel. Wenn Sie die Treppe hinuntergehen, befindet sich das italienische Restaurant Tivano.

Für mich bedeutet italienisches Essen Kohlenwasser. Ohne genügend Zucker wird der Schriftsteller nicht verstehen, was "Zeichenfluß" genannt wird, und wenn er schreibt, wird der Sauerstoffmangel "blockiert". In Italien gibt es über 400 Arten von Käse, die genau meinen Kalziumbedarf ohne Sonne zu decken!

Ein Diamant-Restaurant Tivano ist das italienische Restaurant von Bosche.„A good chef cooks with flavors of love" (Guter Koch kocht mit Geschmacken der Liebe) Essen Sie seine Gerichte, wie auf einer Reise durch Sizilien und blicken Sie auf Paris und Chengdu!

Das Brot vor der Mahlzeit (saures Sourdough Brot, Foccacia, knackiges Lavosh) ist nicht in Butter getaucht, sondern in Ricotta-Käse gemischt mit Spinatpulver, gefüllt mit dichten Blasen, auf dem Parmesan-Käse - Scheiben, die Schichten hinzufügen. Und das Teller sieht sehr gewöhnlich aus traditionellen italienischen Essigsaft, auch mit einem zusammengesetzten scharfen Geschmack gemischt.

Der "Kuchen" ist in der Tat ein Tatar, der für den chinesischen Magen geeignet ist, und der Küchenchef verwendet die italienische Art zu kochen. Langsam gekochtes Schweinefleisch in schnitzendes Fleisch geschnitten, dann mit Pilzen, Bohnen, Käse, Sahne Sauce einen Löffel essen, sehr zufrieden!

Für den berühmten italienischen Buffalo-Käse - Tomaten-Salat verwendet Jerome seine Lieblings-Säure aus seiner Kindheit, Tomaten mit Rinderherzen und Blaubeeren-Tomaten, mit Baum-Tomatensauce, Basil-Sauce und schwarzem Essig, so sauer wie ein Wald.

Dieses und Rind M7 Rohfleisch ist mein Favorit, Jerome mit M7 Vollblut und Rind herkömmliches Kalbfleisch zu ersetzen, dann mit einem Siphon Tropfen Thunfischsaft, Rindfleisch mehr voll und weich Geschmack Textur zu bringen.

Schließlich bürste er mit Zitronenöl und frischem schwarzen Pfeffer, dann mit Gurken und Petersilie, sah wild aus und war in der Tat sehr frisch! Ich liebe es, diese Speisen vor dem Essen zu essen.

Ich habe das Knochenmark von Rinderknie mit einem Löffel aufgeschöpft, oben auf dem zerbrechlichen, in den Mund gehalten, und der Mensch schmilzt mit. Jerome ersetzte den italienischen Reis im traditionellen italienischen Risotto durch Orzo (Reiss-Nudeln), mit Mailand-Safran, Orangenschale, Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Thymus.

"Tournedos Rossini" ist ein bekannter Name in Italien, Gioacchino Antonio Rossini ist ein berühmter italienischer Komponist und ein berühmter Koch, der Musik für den König schrieb und Steak braten. Die Jerome-Version des Rossini-Steaks unterscheidet sich von der Originalversion, die traditionell mit Rotwein, Portwein und schwarzen Trüffel zu einer Sauce gekocht wird und unter dem frischen und zarten Filipinos mit einem fettreichen Gansleber untergebracht wird, wobei der Köch Maderia und Portwein für eine besonders süße Geschmack verwendet wird.

Jerome 's Pizza ist super beliebt, nicht nur im Restaurant gibt es einen italienischen Pizza-Ofen so einfach, er kann eine Sichuan-Meeresfrüchte - Pizza mit einem außergewöhnlichen Geschmack machen, Geheimnis in Sichuan lokaler Wurst.

Schwarz-weiße Pizza ist in der Tat weiße Trüffel-Soße und schwarze Trüffel-Soße Auswirkungen auf den Geschmacknerven Meisterwerk, Kuchen Boden ist mit Tintenfischsaft hergestellt, hat einen starken Geschmack-Eindruck.

Strozzapreti ist in Italien sehr berühmt, ist ein repräsentativer Pasta in der italienischen Region Emilia-Romagna und einer der ersten aufgetaucht.

Jerome fügt in seinen Strozzapreti Hackenbrust, traditionelle weiße Soße als Basis, zusammen mit einer ausgezeichneten Kombination von starken grünen Tomaten und Sahne, das Aroma von Salze, zu diesem scheinbar einfachen, aber schicken Eingangs-Nudeln.

Jerome schöpft seine kulinarische Inspiration von der Brise, die um sechs oder sieben Uhr morgens auf dem See von Tivano - dem See von Como - winkt und schaut auf die lange italienische Küste. "Silber鳕" ist nur der Name des Gerichts, Jerome sagte, dass der gebrottete Silber鳕 Zutaten der richtige Name Zahnfisch (Zahnfisch), kann auch genannt werden, Chilenischer Seebass (Chilean Sea Bass), Südamerika genannt Patagonian Zahnfisch. Es ist eine Art Fisch zwischen Meeresbasch und Kabeljau, lebt in sehr tiefen Gewässern des Meeres, ist reich an Fett und ist einer der leckeren Fische der Welt. Dieses Gericht ist kombiniert mit einem einzigartigen Geschmack von Kalbfleisch-Sauce, in Geschmack und Textur, die Dichte des Geschmacks zu erhöhen, der geräuchten Geschmack von Kohl, mit dem Erden-Aufbau von Pilzen, ausgeglichen, schmeckt voller Schmack! Aber Jerome äußerte sich auch besorgt, dass der Fisch immer weniger wird.

Ich habe das Glück, das Eis mit Pfeffer und Ananas zu erleben. Dieses Dessert verwendet sehr süße Ananas, verwenden Sie Sirup mit Pfeffer und anderen Gewürzen leicht mariniert, streuen Sie mit fünf Gewürzen Pulver. Die lokale Geschmack der Drachengruppe bringen, die duftend und nicht aufregend ist, nicht die Milz, sondern die zwei Dorne. Ich aß mit ein wenig Karamell und gewürzter Mascarpone-Creme und konnte nicht umhin, Trump zu sagen: Pasch!

Das gefrorene "Souffre" ist eigentlich eine Art mousse-Souffre, die vom Chefchef geschaffen wurde, und unterscheidet sich auch von Semifreddo (Italienisches Eis). Der Schokoladegeschmack bei der Ablation ist seideniger, auf der linken Seite ist Earl Teegele, auf der rechten Seite ist die knobkloppe Nusscreme Sauce, die Menschen in der Platte wandern lassen.

Tivano 's Tiramisu wird mit Schokolade-Crunch - Poppern verbunden, die die Seele von Sichuan-Mitong haben, der Duft in Italien und Chengdu besucht. Jerome verbessert ständig die Rezeptur von Tiramisu, und die aktuelle Version, die er aus dem Eigelb gemacht hat, ist Sabayon, die er für seine ideale Version hält, mit einem milchigen, glattem Aroma.

Jerome mag es nicht, Gerichte zu raffiniert zu machen, sagt, dass es der Geist der italienischen Küche ist. Die Philosophie des italienischen Restaurants Tivano ist immer noch teilen, neue Ideen und neue Techniken werden die Küche noch besser machen, aber er sagt, dass die Italiener im Allgemeinen nicht zu modernen Kochen mögen. Einfache, aber unkomplizierte Gefühle, das ist es, was sie sucht.

In Tivano kann man auch wirklich viele interessante Weine bestellen, die am Tag mit Pinot Grigio und Malbec sind eher Nische. Im Oktober 2020 wurde das italienische Tivano bei den 8. China Wine List of the Year Awards 2020 in der Hall of Fame, dreifachen Specialist Award-Gewinnern, Best Wine List Western China 2017, 2018, 2019 und in der Best Wine List Western China ausgezeichnet.

Der Nachname des Kochs war sehr ähnlich wie Merlot, aber er sagte, er habe nichts mit dem Wein zu tun, es war ein italienischer, spanischer und ein bisschen französischer Nachname, und ich scherzte, dass er in allen drei Ländern sehr beliebt war. Mit China, dann essen wir alle vier Länder.

Über die Ähnlichkeiten zwischen italienischen und chinesischen Küchen sagt Jerome, dass es Pasta, Pasta und Brot sind, die Marco Polo als leckere Verbindung zwischen Italien und China etabliert hat.

Er glaubt, dass die Integration von lokalen Aromen ein Muss ist, und das Essen hat keine Grenzen, so wie Sichuan und Hangzhou auch "Dongpo Fleisch" teilen können. Ob das Essen gut ist, ist eine sehr persönliche Sache.

„Wenn du es lustig findest, dann probierst du es aus, vielleicht auch zu Hause." Nahrung reist auch, und es gibt keine absoluten Grenzen an sich. " Jerome sagt.

Jedes Mal, wenn ich mit dem Koch unterhalten konnte, konnte ich nicht umhin, ihre Meinung über die Liste von Michelin und Black Pearl zu fragen, Jerome schien sehr ruhig: "Black Pearl, etwas anders als die Standards von Michelin, mehr chinesisch, mehr orientalisch, das Restaurant muss sich verbessern, um eine bestimmte Punktzahl zu erreichen, um nominiert zu werden." Es ist eine gute Möglichkeit, das Restaurant zu verbessern, und der Koch muss nicht nur von den professionellen Essen anerkannt werden, sondern auch von der Öffentlichkeit beliebt sein. Michelin ist der Traum junger Köche, die Superstars werden wollen. Die internationalen Auswahlkriterien von Michelin sind streng, aber die Empfehlungen müssen auch ihre Kriterien anpassen, da regionale Küche wie chinesische und indische Küche sehr aufgeteilte Kriterien hat. Die Schwarze Perle ist bereits in Chengdu auf der Liste, und das Gerücht, dass Michelin nach Chengdu kommt, ist eine großartige Nachricht. "

"In den letzten Jahren sind Köche in Medien und Fernsehsendungen aktiver. Für alle Köche ist es wichtig, dass sie anerkannt werden. Aber es gibt ein Gleichgewicht zwischen „wer ich bin" und „wer ich sein kann".

Nach sechs oder sieben Jahren hat er auch die Kochkunst von Jerome verfeinert. Er sagt bescheiden, dass es tatsächlich darum geht, dass die Menschen jetzt leichter neue Dinge akzeptieren. Dieser Fortschritt ist für den chinesischen Restaurantmarkt sehr bedeutend. Die Menschen sind anfangs nicht gewöhnt, haben die Chance, sich zu verlieben, nachdem sie es versucht haben, das ist die Beziehung zwischen "Gewohnheit" und "Liebling".

Jerome hatte das Gefühl, dass er jetzt nicht mehr der Beste sein wollte, sondern eine Verbindung zu anderen herstellen wollte. "Es ist eine magische Industrie, Essen ist Ihre Sprache, Essen bedeutet so viel, dass Sie durch Essen die Herzen der Menschen berühren können, die Menschen in Kindheitserinnerungen oder schöne emotionale Erfahrungen zurückbringen." Das ist eine riesige Herausforderung. "

Ich fand, dass ein guter Koch auch zu Hause ist (zuō), Gewicht zu verlieren ist nicht wichtig, es ist wichtig, einen guten Zustand zum Ausdruck zu bringen. Ich habe das Gleichgewicht in meinem Herzen und werde weitermachen, um die Arbeit zu verdauen und wieder zu schreiben.

Gott fragte.

Haben Sie (zuō) gemacht?

„Wenn wir die Kosten berechnen,

Die Kosten haben schon angefangen. "

- - Thoreau

Essen Segen Sie!

Berater für die China International Food Expo

Der Produzent von „Tisch wie Gott"